2025.06.26 · 정책·행정 · 김예나
읍내동 담소 김명자 대표강원도 봉평 메밀로 뽑아낸 여름철 별미 ‘소바’
… 세계에 눈을 떴다. 장장 3년 동안 오픈 준비 요리에 흥미를 느낀그는 자신이 오래도록 할 수 있는 일이 무엇일지 고민했고, 식당 창 업을 결심했다. 이후 무려 3년간의 준비한 끝에 지난 2002년 담소를 문 열었다. “강원도는 눈이 참 많이 오잖아요…
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