‘재료가 살아’ 기사

3건 · '재료가 살아' · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201912.23

   2019.12.23 · 정책·행정 · 임아연

   [짬뽕 특집] 얼큰하고 개운한 국물…후루룩 짬뽕 한 사발

   …한 끼 식사다. 반찬이라곤 노란 단무지와 알싸한 양파가 전부지만, 갖은 재료가 푸짐하게 담긴 짬뽕이라면 전혀 부족함이 없을 터. 요즘같이 추운 날씨에도 송글송글 땀방울이 맺힐 정도로 매콤한 음식이 당기는 날, 짬뽕 한 사발은 어떨까? 이번호에서는 당진…

2. 201905.10

   2019.05.10 · 문화·교육 · 한수미

   고즈넉한 시골동네에 바람이 분다■면천에서 하루 보내기

   … 삶을 일궈온 동네가 나오며, 복원 중인 객사도 볼 수 있다. 책방으로 살아난 오래된 미래 깨 볶는 고소한 향을 따라 발걸음을 옮기다 보면 옛 면천초등학교가 나온다. 그 앞에는 요즘 많은 이들이 찾는 책방 오래된 미래가 나온다. 60년 전에 지어져 한…

   

3. 201904.05

   2019.04.05 · 지역사회 · 임아연

   제철 맞은 주꾸미나른한 봄날 주꾸미 먹고 힘내세요!

   …씻어낸 주꾸미를 끓는 물에 살짝 데쳐 초장을 찍어 먹는 것이다. 별다른 재료가 필요하지 않아 간편하면서도 주꾸미 본연의 맛을 즐길 수 있는 가장 기본적인 조리법이다. 여기에 싱싱한 미나리 등 갖은 채소와 함께 매콤달콤한 초장에 버무려낸 초무침도 맛있다…