2006.06.19 · 지역사회 · 당진시대
“콩 파실분 연락주세요”
전통 고추장과 된장 등을 제조하는 ‘자연마을’(당진읍 시곡리)에서는 군내 콩 재배농가들을 상대로 사전매수 신청을 받고 있다. 가을 추수를 끝낸 시점에 매입예정이며 물량은 100여가마(잠정치)정도로 순수 우리콩이어야 한다. 계약을 희망하는 농가는 자연마…
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‘전통 고추장’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2006년
2건 · '전통 고추장' · 2006년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2006.03.20 · 지역사회 · 이명자
전통 장 담그는 '자연마을' 사람들 - 장독대에 봄이오면.. 옹기속 된장 고추장도 익어갑니다.
…빌려줄 동네 아주머니들의 움직임이 아침나절부터 부산하다. 게다가 오늘은 고추장도 담가야 한다. ‘자연마을’은 송악면 가학리가 고향인 김은호씨가 4년전, 당진읍 시곡리에 터를 잡고 운영해오고 있는 전통 장 제조장이다. 이곳에서는 옛 조상들이 해왔던 고유…
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