‘전통 단골’ 기사

3건 · '전통 단골' · 환경·안전 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201702.20

   2017.02.20 · 환경·안전 · 한수미

   [맛집]석문면 교로리 황소낙지 김수용·박정자 부부박과 낙지가 만나니 힘이‘불끈’

   …부분을 도려내고 안을 퍼낸 박속 대신 낙지를 넣어 쪄 먹곤 했다고. 그 전통 방식을 이어 받아 황소낙지에서는 박을 육수에 끓여 낙지를 데쳐 먹을 수 있도록 제공한다. 황소낙지에서는 맛있는 박속낙지를 위해 직접 박을 재배해 사용하며 낙지는 도비도 등 어…

   

2. 201509.04

   2015.09.04 · 환경·안전 · 임아연

   >> 품목별 연구회 탐방 13 배 연구회“환절기 감기 해나루배로 이겨내세요”

   …정 수입 농산물 개방으로 외국산 과일의 홍수 속에 한국인들이 즐겨 찾던 전통적인 과일들의 설 자리가 점점 좁아지고 있다. 하지만 어디에 견주어도 뒤지지 않는 달고 맛있는 배를 생산하기 위한 농민들의 노력은 계속해서 이어지고 있다. 배 연구회(회장 박희…

   

3. 200801.28

   2008.01.28 · 환경·안전 · 전수진

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-석문면 교로리 토속음식점 오두막]“대표메뉴 청삼 코스요리 준비중”

   …이다. 오두막에서 맛볼 수 있는 것은 다양하다. 수국차, 매실차와 같은 전통차도 준비하고 있으며 보리비빔밥과 콩비지도 인기메뉴다. 저녁에는 동동주와 파전이 찾는 손님이 많다. 덕분에 분위기에 따라, 함께 간 사람에 따라 선택의 폭이 넓다. 이 오두막의…