2019.12.23 · 정책·행정 · 박경미
신동엽이 극찬한 소머리국밥채운동 강월분 소머리국밥
… 24시간 우려 낸 사골 육수에 강 대표만의 비법 양념이 더하고 고기를 가득 담으면 소머리국밥이 완성된다. 뜨끈한 국밥 한 그릇에 그가 직접 만든 겉절이와 깍두기, 양파절임까지 더하면 금상첨화다. 한편 국밥은 맑게도 먹을 수 있다. “정성을 다해서 만…
당진시대 기사 아카이브
‘정성 가득’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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20건 · '정성 가득' · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2019.12.09 · 지역사회 · 임아연
바다내음 가득한 굴세상으로 오세요!읍내동 '굴세상' 이미경 대표
…콜레스테롤 개선에 효과적이다. 무엇보다도 굴은 특유의 식감과 바다내음을 가득 담고 있는 향기로, 찬 바람이 부는 계절이 되면 꼭 생각나는 음식이다. 뜨끈한 굴국밥부터 고소한 굴전까지 지역에 굴요리를 전문으로 하는 대표적인 곳으로 읍내동 굴세상이 손꼽힌…
2019.11.25 · 정책·행정 · 임아연
[칼국수 특집]찬바람 부는 겨울엔 뜨끈한 칼국수 한 그릇
…시원하고 개운한 국물도 아주 좋지만, 무엇보다도 박명숙 칼국수의 자랑은 정성이 가득 담긴 건강한 면발이다. 쌀로 만든 반죽에 부추로 건강함을 더했다. 바지락칼국수 뿐만 아니라 고소한 들깨수제비도 입맛을 당기는 메뉴다. ■위치: 대덕1로 15-22 (대…
2019.09.07 · 환경·안전 · 임아연
새콤 칼칼한 파김치 푸짐한 아나고조림이 최고!해송(읍내동) 김덕수·이선숙 대표
… 대하와 전어는 당진에서 공수해 신선함을 자랑한다. 찰진 식감에 입 안 가득 바다를 느낄 수 있는 생선회도 좋지만 해송에서 가장 사랑받는 메뉴 중 하나는 바로 ‘아나고조림’이다. 해송의 아나고조림이 특별한 이유는 바로 새콤하게 잘 익은 파김치에 있다.…
2019.09.06 · 정책·행정 · 김예나
웃음소리 끊이질 않는 장날 모습추석 앞둔 신평장을 가다
…은 양파와 쪽파, 고구마, 호박, 가지 등 다양한 농산물이 바구니에 한 가득이다. 지금의 신평장은 과거와 모습이 많이 달라졌다. 판매할 농산물을 리어카에 한 아름 싣고 거산리부터 걸어오던 까까머리 중학생의 모습은 이제는 볼 수 없다. 또한 “뻥이요~”…
2019.07.20 · 지역사회 · 윤찬식
대덕동 해변 해물탕 한예원·김호영 대표다시 돌아온 해변 해물탕
…등 각종 해산물로 요리한 해물탕과 해물찜은 생물을 사용해 신선하다. 한 가득 바다를 담아내 손님들에게 가장 인기라고. 이외에도 점심특선 메뉴로 생선구이도 준비돼 있다. 해변 해물탕에서는 메로·삼치·고등어·조기중 선택할 수 있는데, 화덕으로 구워 생선살…
2019.07.14 · 환경·안전 · 당진시대
[NGO 칼럼] 당진의 여성, 모이고 외치기 시작하다
… 그런데 생각했던 것보다 당진 여성들의 관심은 폭발적이었고 많은 문항에 정성껏 답을 주었을 뿐더러 의견란에 못 다한 이야기들을 가득 적어서 제출해주었다. 1000여명이 참가한 설문조사 결과를 살펴보면 당진의 성평등 지수가 낮은 주된 원인을 ‘안정적인 …
2019.05.31 · 산업·경제 · 임아연
[맛집] 소문난 합덕맛집 밀알분식이 석문에 왔다! 석문면 통정리 밀알해물손칼국수 오명분·서강석 대표
… 크고 쾌적한 곳에서 손님들을 맞이하고자 석문에 자리 잡게 됐다”면서 “정성 가득한 맛있는 음식으로 손님들을 맞이하겠다”고 말했다. ■메뉴: 칼국수+보리밥 8000원, 소고기 샤브샤브 1만2000원, 낙지 샤브샤브 싯가, 열무국수·열무냉면 6000원,…
2019.05.18 · 지역사회 · 임아연
순성면 봉소리 소망왕족발 김용남·장석분·김령은 씨 가족화요일과 목요일에만 먹을 수 있는 왕족발!
…감으로 또 다른 매력을 느낄 수 있다. 싱싱한 상추에 족발을 올려 한쌈 가득 싸먹으면 출출했던 배는 물론이고 마음까지도 든든해진다. 순성면 봉소리 작은 시골마을에 위치한 소망왕족발은 일대 주민들에게 맛집으로 자리 잡았다. 세안아파트 상가에서 족발집을 …
2019.05.10 · 문화·교육 · 한수미
고즈넉한 시골동네에 바람이 분다■면천에서 하루 보내기
…된 미래를 운영하는 지은숙 대표가 사람들과 함께 읽고 싶은 책이 책장을 가득 채우고 있다. 작은 공간이지만 아기자기한 모습에 한동안 발길과 마음을 멈추게 만드는 곳이다. 셋째 주 수요일인 오는 15일 오후 7시에는 영화 <내 사랑>을 함께 볼 수 있는…
2019.04.26 · 지역사회 · 한수미
정성 가득 공예로 전한 따뜻한 나눔
수작업을 통해 아름다움을 만들고, 따뜻함을 전하는 당진 더핸즈공예협동조합(회장 지혜진)이 본격적인 활동을 시작하며 지난 21일부터 22일까지 전시를 개최했다. 더핸즈공예협동조합은 지난 1월 1일 5명의 공예가들이 뜻을 모아 시작한 단체다. 당진에서 활…
2019.04.26 · 지역사회 · 임아연
[맛집] 흥겨운 잔치에 맛있는 음식 한 상 가득!
…일했던 허광섭 대표는 잔치음식이 수 십 가지에 달하지만 음식 하나하나에 정성을 담아 요리한다. 아내 이인숙 대표는 “다른 사람 손에 음식을 맡기는 성격이 아니다”라며 “주문이 들어오면 직접 장보는 것부터 시작해 며칠 동안 음식을 준비한다”고 말했다. …
2019.04.05 · 정책·행정 · 한수미
2019년 정기총회 개최
…의 소통을 통해 협회를 발전시켜 나가겠다”며 “어려운 현실이지만 사랑과 정성이 가득한 마음으로 임한다면 풍성한 결실을 맺을 수 있을 것”이라고 말했다.
2019.03.29 · 환경·안전 · 임아연
[맛집] 석문면 교로3리 대호가든 김경옥 대표 깊고 시원한 맛! 박속낙지탕이 자랑
… 나는 해산물과 직접 키운 채소들을 활용해 요리를 하고, 손님들의 상을 정성으로 가득 채운다. 경남 마산 출신인 김경옥 대표는 경기도 안양에서 오랫동안 살았다. 그러나 IMF 당시 여파로 어려움을 겪던 중 지인의 권유로 당진에 내려와 석문면 교로3리에…
2019.03.15 · 정책·행정 · 임아연
[만두 특집] 속이 꽉 찬 만두 한 입
…시장 인근) ■문의: 352-5270 우리손만두찐빵 “쫄깃한 피, 육즙 가득한 소” 당진공영버스터미널 내에 위치한 ‘우리손만두찐빵’은 당진을 떠나는 이, 그리고 당진에 방금 도착한 이들의 잰걸음을 붙잡는다. 김이 모락모락 나는 찜솥을 열면 따끈한 만두…
2019.03.15 · 문화·교육 · 임아연
합덕읍 합덕리 서야분식 한계순 대표단돈 7000원에 게장·새우장 백반을!
… 이웃들이 직접 농사지은 것들이다. 신선한 재료를 사용해 만든 건강하고 정성 가득한 한 상 차림으로 서야분식은 지난 7년간 꾸준히 사랑받아왔다. “제가 직접 음식을 만들고 가게를 운영하면서 별도의 인건비가 들지 않고, 직접 키운 농산물을 사용하는데다 …
2019.02.28 · 지역사회 · 임아연
정미면 도산리 청춘 김현기·김은경 대표시원 담백한 이북식 만두전골 어때요?
…울에서 인기 있는 메뉴로 사랑받아왔다. 메인메뉴 이외에도 각종 밑반찬도 정성스럽게 제공된다. 대부분 직접 농사지은 농산물을 사용해 건강하고 신선하며, 특히 단호박물김치는 시원하고 깔끔한 맛으로 사람들의 반응이 좋다. 한편 늘 청춘이 머무는 공간으로 이…
2019.02.19 · 지역사회 · 임아연
[맛집] 시곡동 청하식당 이춘자 대표한상 가득 엄마의 정성 담긴 밥상
…사람들 뿐만 아니라 결혼을 한 사람도, 나이 지긋한 중년들에게도 엄마의 정성과 사랑이 담긴 집밥은 문득문득 괜히 그립다. 집밥이 생각날 때, 시곡동에 위치한 청하식당에서 엄마의 마음으로 손수 하나부터 열까지 직접 요리하는 이춘자 대표의 집밥과 같은 음…
2019.01.26 · 산업·경제 · 김예나
순성면 성북리 농가맛집 ‘아미여울’ 영농조합법인평균나이 60대 엄니들의 도전
…따끈한 밥에 짭짤하게 간이 밴 꺼먹지를 고소한 들기름에 볶아 한 숟가락 가득 입에 넣으면 ‘밥도둑’ 간장게장도 부럽지 않다. 밥 한공기가 뚝딱 사라진다. 무청을 소금에 절여 만드는 당진의 대표적인 향토음식 꺼먹지는 당진사람들의 ‘소울푸드’라고 해도 과…
2019.01.07 · 정책·행정 · 임아연
[맛집: 딸기디저트 특집] 달콤 상큼 딸기! 입 안 가득 침샘 자극!
…은편) ■문의: 355-6405 [카페 뽈레뽈레] 사진 찍기 좋은 감성 가득한 카페 뽈레뽈레에서는 옛날 우유병을 연상시키는 모양의 큼지막한 보틀에 딸기라떼가 가득 담겨 나온다. 얼음 하나 들어가지 않고 오로지 우유와 딸기로 가득한 뽈레뽈레 딸기라떼의 …
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