2019.12.23 · 정책·행정 · 임아연
[짬뽕 특집] 얼큰하고 개운한 국물…후루룩 짬뽕 한 사발
얼큰한 국물에 쫄깃한 면발, 오징어와 홍합 등 해산물이 듬뿍 들어간 짬뽕은 배를 든든하게 채워주는 한 끼 식사다. 반찬이라곤 노란 단무지와 알싸한 양파가 전부지만, 갖은 재료가 푸짐하게 담긴 짬뽕이라면 전혀 부족함이 없을 터. 요즘같이 추운 날씨에도 …
당진시대 기사 아카이브
‘정성 들어간’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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10건 · '정성 들어간' · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2019.12.13 · 환경·안전 · 임아연
추어탕·어죽·붕어찜 먹고 뜨끈하게 겨울나기
…을서리가 올 무렵 수확해 처마에 매달아 잘 말린 뒤 요리에 사용하는데, 정성이 듬뿍 들어간 만큼 그 맛도 좋다. 안산에서 김치찌개 전문식당을 10여 년 동안 운영한 김석운·유경자 부부는 우연히 지인들에게 추어탕을 만들어 준 것을 계기로, 고향 당진에 …
2019.11.29 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 읍내동 죽이야기 문예의전당점뜨끈한 죽으로 따듯한 겨울 보내기
정성으로 만들어 따듯한 온기가 느껴지는 죽이야기 문예의전당점이 읍내동에 새롭게 문 열었다. 죽이야기를 운영하고 있는 김수연 대표는 석문면 통정리에서 나고 자랐다. 지역 업체에서 사무직으로 근무하다 지난 2011년 결혼한 그는 두 아이를 기르며 가정을 …
2019.11.25 · 정책·행정 · 임아연
[칼국수 특집]찬바람 부는 겨울엔 뜨끈한 칼국수 한 그릇
… 건강한 면발 대덕동에 위치한 박명숙 면사랑에서는 싱싱한 바지락이 듬뿍 들어간 쌀칼국수가 인기다. 시원하고 개운한 국물도 아주 좋지만, 무엇보다도 박명숙 칼국수의 자랑은 정성이 가득 담긴 건강한 면발이다. 쌀로 만든 반죽에 부추로 건강함을 더했다. 바…
2019.11.16 · 산업·경제 · 한수미
[창간 26주년 특집] 당진시민이 묻고 어기구가 답하다 “석문산단 활성화로 당진경제 견인할 것”
…있다. 물론 여성들 스스로도 정치 의욕을 가지고 나서야 한다. (장규진 정성가득한방카페협동조합 이사장) 사회적 불평등을 해소할 방법은 무엇이라 생각하는가? 사회적 불평등은 국가가 개입하지 않고는 절대 이뤄질 수 없다. 시장에서 결코 스스로 교정되지 않…
2019.09.27 · 문화·교육 · 박경미
담근 김치로 깊이 더한 부대찌개송탄 부대찌개
… 맛을 그대로 이었다. 칼칼하고 진한 국물에 소세지와 햄, 고기가 듬뿍 들어간 부대찌개는 훌륭한 한 끼 식사가 된다. 김 대표는 “송탄 부대찌개는 김치가 포인트로, 직접 담근 김치를 사용해 부대찌개의 맛이 깊다”며 “이외에도 최고의 재료를 엄선해 정성…
2019.09.06 · 정책·행정 · 김예나
웃음소리 끊이질 않는 장날 모습추석 앞둔 신평장을 가다
… “다른 날보다 대목에 소비자들이 많으니 이때를 바라보며 판매할 재료를 정성껏 준비할 것”이라고 덧붙였다. >> 신평장은? 신평장날은 2와 7이 들어간 날에만 장이 서며, 신평면행정복지센터 일원에서 열린다.
2019.06.28 · 문화·교육 · 박경미
입고(衣), 먹고(食), 사는(住) 법 배워요!
…지시리) “모녀가 함께 전통공예” “공예품을 만드는데 정말 많은 노력과 정성이 들어간다는 것을 알게 됐어요. 수공예 작가들이 노력에 대한 정당한 대가를 받았으면 좋겠습니다.” (강이나) “딸과 함께 하면서 부족한 것은 서로 돕고 채워가며 수업을 받았어…
2019.03.15 · 정책·행정 · 임아연
[만두 특집] 속이 꽉 찬 만두 한 입
…는 얇지 않지만 부드러우면서도 쫄깃하다. 그리고 다양한 재료가 아낌없이 들어간 만두소는 귀락당 만의 맛을 내고 있어 오랫동안 지역주민들에게 사랑받고 있다. ■위치: 당진시장서길 30 (당진어시장 인근) ■문의: 352-5270 우리손만두찐빵 “쫄깃한 …
2019.01.07 · 정책·행정 · 임아연
[맛집: 딸기디저트 특집] 달콤 상큼 딸기! 입 안 가득 침샘 자극!
…다. 타르트 베이스와 크림, 그리고 가니쉬까지 세 단계에 걸쳐 생딸기가 들어간다. 그날그날 사용할 딸기를 들여와 사용하기 때문에 신선하고, 설탕량을 줄여 더욱 건강하고 맛있는 타르트를 즐길 수 있다. ■가격: 딸기타르트 5700원(겨울철) ■위치: 시…
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