‘정육점 식당’ 기사

2건 · '정육점 식당' · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201812.14

   2018.12.14 · 환경·안전 · 임아연

   “찬바람 불 땐 뜨끈한 염소탕 한 그릇” 송악읍 복운리 시골식당 원명화 대표

   … 없고, 특제소스까지 곁들여 푸짐하고 맛있는 염소탕을 송악읍 복운리 시골식당(대표 원명화)에서 맛볼 수 있다. 염소는 팔방미인이다. 소·닭·돼지에 비해 칼슘이 10배 이상 함유돼 있으며, 철분과 미네랄 등을 많이 함유하고 있어 노화 방지에 좋다. 특히…

   

2. 201807.23

   2018.07.23 · 문화·교육 · 한수미

   ‘보글보글’ 든든하고, 푸짐한 부대찌개!

   …대찌개 외에 파삼겹살과 초벌삼겹살도 마련돼 있다. 합덕에서 없는 메뉴로 식당을 운영하고자 했던 손 대표는 초벌기계를 마련해 생고기를 초벌로 센 불에서 한 차례 구워 제공되는 삼겹살을 선보이고 있다. 생고기는 인근 정육점에서 소량씩 주문해 사용하기 때문…