‘제철 꽃게’ 기사

4건 · '제철 꽃게' · 정책·행정 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202309.23

   2023.09.23 · 정책·행정 · 박경미 취재팀장

   [가을 특집] 가을 제철 맞은 꽃게…꽉 찬 살과 함께 감칠맛이 가득

   …이 완연하다. 가을은 풍성한 먹거리를 맛볼 수 있다. 그중 봄과 가을이 제철이고 키토산이 풍부한 수산물이 바로 ‘꽃게’다. 제철 꽃게는 부드러우면서 쫄깃하고 달큰한 살맛이 일품이다. 양념 없이 그대로 찜을 해서 담백하게 먹거나 된장과 고춧가루, 파, …

   

2. 202110.05

   2021.10.05 · 정책·행정 · 박경미

   [맛집] 맛이 꽉 찬 가을 해산물이 풍성!

   … 과일과 곡식뿐만 아니라 해산물의 영양도 풍부해지는 때다. 풍성한 가을 제철 음식에 대한 관심이 높은 요즘, 맛이 꽉 찬 제철 해산물로 건강하고 즐거운 가을을 지내보자. “ 봄 멸치 가을 전어” 집 나간 며느리도 돌아오게 한다는 전어는 가을을 대표하는…

   

3. 201905.13

   2019.05.13 · 정책·행정 · 임아연

   [제철 꽃게 특집] 고소한 알 밴 꽃게 지금이 딱이야!

   뽀얀 속살에 고소한 알이 꽉 찬 암꽃게가 제철을 맞았다. 꽃게는 서해에서 주로 잡히기 때문에 봄철 서해안 여행에서 꽃게는 빼놓을 수 없는 먹거리다. 동해안의 대게나 임진강과 같은 바다와 강이 만나는 민물에서 주로 잡히는 참게, 갯벌에서 잡을 수 있는 …

4. 201101.14

   2011.01.14 · 정책·행정 · 우현선

   [신년기획] 재래시장을 가다(1)-‘당진시장’] 정과 덤이 있는 당진시장으로 오세요

   …서민들을 만나 새해 소망도 들어봤다. 덤과 흥정은 재래시장만의 ‘별미’ 제철 만난 굴, 코다리, 꽃게 가득 1월 5일, 당진장날. 이른 아침부터 하늘이 묵직한 구름으로 가득하더니 점심 무렵 결국 눈발이 날리기 시작했다. 대호지에서 아침 8시 버스를 타…