‘제철 음식’ 기사

5건 · '제철 음식' · 2020년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202007.14

   2020.07.14 · 정책·행정 · 한수미

   [신설상가] 수청동 해담식탁 “가성비 좋은 메뉴가 가득”

   …회덮밥이다. 회무침은 우럭과 간재미, 갑오징어 중에 선택할 수 있으며, 제철에 따라 추가 메뉴까지 선보일 예정이다. 각종 야채와 소스를 무쳐 새콤달콤해 입맛을 당긴다. 이 소스를 위해 김 대표는 30년간 회무침 맛집을 운영해 온 지인으로부터 레시피를 …

   

2. 202005.18

   2020.05.18 · 지역사회 · 임아연

   우리 이웃의 이야기, 소상공인 6 쉼터가든(대호지면 조금리)마을 주민들의 ‘쉼터’가 되다

   … 늘기 시작해 자리를 이전하며 쉼터가든으로 재탄생했다. 손님들이 원하는 음식을 하나 둘 하나보니 메뉴가 늘어 치킨부터 제육볶음, 전골·찌개류까지 20가지가 넘는다. 그러나 여전히 쉼터가든의 메뉴판은 완성되지 않았다. 마치 엄마에게 오늘 저녁 먹고 싶은…

   

3. 202003.30

   2020.03.30 · 산업·경제 · 김예나

   “장고항서 실치 한 접시 하실래유?”

   …는? 실치는 몸통이 희고 실처럼 가는 어종이다. 3월 말부터 5월 초가 제철인데, 그 이후에는 뼈가 억세져 쓴맛이 나기 때문에 회로 먹기 힘들다. 보통 5월에 들어서면 실치를 말려 뱅어포로 만들어 먹는다. 실치는 동의보감에서도 성질이 평(平)하고 독이…

   

4. 202003.27

   2020.03.27 · 산업·경제 · 김예나

   코로나19 맞아? 당진 찾은 관광객들로 북적

   …난 21일과 22일 석문면 장고항을 비롯해 왜목마을과 삽교호 관광지에는 제철 음식인 실치와 주꾸미를 맛보고자 당진을 찾은 관광객들로 북적였다. 주3회 소독 활동 실시 코로나19 확산 우려로 이동과 접촉을 자제해달라고 당부하고 있지만 관광객들을 억지로 …

   

5. 202002.17

   2020.02.17 · 환경·안전 · 한수미

   “신선한 활어를 가까이에서 만나요”(읍내동)바다 속 이야기

   … 부부가 읍내동에서 새로운 시작에 나섰다. 덕분에 기존 바다횟집과 같은 음식을 보다 저렴한 가격으로 만날 수 있게 됐다. 김철주 대표의 고향은 전남 영광으로 2000년 밀레니엄 시대를 맞아 왜목마을이 주목 받던 당시 당진을 찾았다. “왜목마을은 관광지…