2011.06.03 · 문화·교육 · 김기연
[족족이 숯불족발·함흥냉면 - 김남일·이경숙 부부] 숯불에 한번 더 구운 족발
…서 활어회와 해물탕 전문점 ‘어촌’을 운영했던 김남일대표가 어촌을 접고 숯불족발과 함흥식냉면을 전문으로 하는 ‘족족이 숯불족발·냉면’을 오픈했다. “함흥냉면이 면이 훨씬 가늘고 부드러워요. 무엇보다 비빔냉면과 함께 나오는 온육수는 별미입니다. 저도 진…
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‘족족이 숯불족발’ 기사
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