2010.04.06 · 산업·경제 · 우현선
봄을 건져 올리는 바다 사람들의 풍경
…넘어가면 뼈가 굵어져 제맛이 나지 않는다. 성질이 급한 실치는 잡자마자 죽기 때문에 앞 바다에서 금방 잡아올리는 장고항에서만 맛 볼 수 있는 봄철 별미다. 실치는 오이와 배, 들깻잎, 당근 등 각종 야채와 초장에 버무려 먹는 실치회가 대표적인 요리법이…
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‘죽기 전에’ 기사
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1건 · '죽기 전에' · 산업·경제 · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
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