2014.10.03 · 문화·교육 · 한수미
제철 맞은 추어로 몸보신을
…어탕의 맛의 비결은 ‘시래기’에서 찾을 수 있다. 신선한 무청을 수확해 직접 말린 시래기를 이용하기 때문에 잡내를 제거하고 국물의 맛을 한층 더 깊게 한다. 김석운 대표는 “좋은 시래기를 써야 미꾸라지의 비린내를 확실히 잡을 수 있다”고 말했다. 큰집…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 담근’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2014년
2건 · '직접 담근' · 문화·교육 · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2014.08.15 · 문화·교육 · 임아연
아이들의 ‘착한’ 레몬에이드
…레몬에이드를 만들어 판매했다. 이들은 지난 9일 당진시립도서관 근처에서 직접 담근 레몬청을 이용해 시민들에게 레몬에이드를 판매했으며, 위안부 피해 할머니들을 상징하는 노란나비 팔찌 만들기를 비롯해 서명운동도 함께 진행했다. 김영경 대표는 “수익금은 모…
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