2025.03.28 · 문화·교육 · 한수미 기자
“‘우리 것’을 널리 알리고 싶어요”
…현재는 연잎밥에 찬을 가지런히 올린 한상차림도 준비하고 있다. 연잎밥은 직접 합덕제에서 딴 연잎을 그대로 만든 밥이다. 연잎이 자라는 7~8월이 되면, 이른 새벽 5~6시에 나가 연잎을 채취한다. 한참을 채취한 뒤에 깨끗하게 씻어 1년 치 사용할 양을…
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‘직접 담근’ 기사
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