2004.02.02 · 산업·경제 · 당진시대
된장만큼 소박하고 담백한 사람 “당진을 알리고 싶어” - 김은호씨
…았다. 외할머니에게서 배웠지만 친정에서는 허락하지 않았다. 사실 된장을 만드는 과정은 어려운 작업이었다. 재료인 콩을 사들이고 삶아 메주를 빚고 한달 동안 잘 말리면서 최소한 하루에 한번씩은 돌아보며 관리해줘야 한다. 시댁이 서울인 탓에 된장을 담그는…
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1건 · '직접 만드는' · 산업·경제 · 2004년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2004.02.02 · 산업·경제 · 당진시대
…았다. 외할머니에게서 배웠지만 친정에서는 허락하지 않았다. 사실 된장을 만드는 과정은 어려운 작업이었다. 재료인 콩을 사들이고 삶아 메주를 빚고 한달 동안 잘 말리면서 최소한 하루에 한번씩은 돌아보며 관리해줘야 한다. 시댁이 서울인 탓에 된장을 담그는…
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