2013.10.21 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “추워지는 계절, 뜨끈한 칼국수 어떠세요”
…에는 시원한 콩국수로 손님들의 입맛을 사로잡았죠. 순성에서 재배된 콩을 직접 갈아 만든 진한 콩물의 고소함이 손님들에게 좋은 점수를 얻었던 것 같아요. 이제 여름철 효자 메뉴로 자리를 잡았어요.” 무더운 여름이 가고 최근에는 날씨가 제법 쌀쌀해지면서 …
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‘직접 만든’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2013년
9건 · '직접 만든' · 산업·경제 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2013.10.16 · 산업·경제 · 당진시대
[마을을 먹여 살리는‘마을기업’5] 주부들이 만든 노동자협동조합 ‘워커즈 컬렉티브 본’
…고 손쉽게 하기 쉬운 ‘도시락 제작’ 사업이었다. 주부들의 정성을 담아 만든 도시락은 1년 만에 수백만 엔의 매출을 올렸다. 이후 1986년 대표자를 비롯한 몇 사람들이 마치다시 생산자에게 직접 블루베리를 사들여서 설탕을 배합해 블루베리소스를 개발했다…
2013.09.01 · 산업·경제 · 당진시대
[마을을 먹여 살리는 ‘마을기업’1] 전북 도계마을상황버섯김치와 두부 판매해 매출 ‘껑충’
…분 거리에 위치해 있을 정도로 편리한 입지조건을 가진 도계마을은 주민이 직접 재배한 배추·콩·상황버섯 등을 활용해 체험프로그램 운영은 물론 가공·판매로 주민 소득을 올리고 있는 곳이다. 이를 통해 고령화로 활기를 잃어가는 농촌 마을에 새로운 활력소를 …
2013.08.16 · 산업·경제 · 이규일
[신설상가]싱싱한 해물로 만든 자부심
…생 해물을 고집하고 있습니다.” 부자해물탕의 또 다른 별미는 김 대표가 직접 손질 해 만드는 조개버터구이와 바닷가재버터구이다. 반찬으로도 먹기 좋고 술안주로 먹기에도 그만이다. 점심메뉴로도 나오는 낙지볶음과 소라죽도 부자해물탕이 자랑하는 메뉴다. 또한…
2013.06.25 · 산업·경제 · 임아연
더 나은 세상을 만드는 ‘협동조합’
… 현재 당진에서는 지난 11일 발족한 당진좋은엄마모임(회장 김영경)에서 만든 ‘좋은엄마 품앗이학교 협동조합’이 유일한 것으로 나타났다. 당진시청 신성철 지역경제과장은 “시에서 협동조합 설립절차 등 홍보를 하고 있지만 도에 직접 신청·등록해야 하는 상황…
2013.05.03 · 산업·경제 · 임아연
승승장구 사업가 ‘초보농사꾼’ 되다
…)은 지난해 9월 귀농한 젊은 농업인이다. 당진에서는 유일하게 톱밥으로 만든 배지에 표고버섯을 기르고 있다. 대부분의 표고버섯 농가에서 나무를 사용하는 것과는 대조적이다. “나무 표고버섯과 달리 톱밥에서 기르는 표고버섯은 4개월이면 수확이 가능해요. …
2013.04.05 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가] “푸짐하고 시원한 바지락칼국수”
…이 푸짐해 시원한 맛을 자랑하는 바지락칼국수·수제비와 들깨를 곱게 갈아 만든 고소한 들깨칼국수·수제비는 그녀가 자랑하는 대표 메뉴다. 그녀가 바지락과 들깨에 중점을 두고 있는 이유는 맛과 영양을 함께 챙길 수 있기 때문이다. 바지락은 칼로리와 지방함량…
2013.03.29 · 산업·경제 · 김창연
[신설상가] “버그네 순례길의 당진 향토밥상”
…되는 식자재를 사용해 음식상을 차린다. 특히 김현숙, 이재연 공동대표가 직접 재배한 농산물이 주로 사용되고 있어 건강하고 믿을 수 있는 음식이 제공된다. 김현숙(사진 왼쪽) 공동대표는 “해나루 쌀, 두렁콩, 감자, 고구마, 꽈리고추 등을 사용해 음식을…
2013.03.22 · 산업·경제 · 이선정
지역경제 살리기에 당진시 머리 맞댄다
…다”고 말했다. 인터뷰-이철환 당진시장 작은 실천이 지역경제 ‘정상화’ 만든다 당진시가 지난달 지역경제 활성화를 위한 부서별 대책보고회를 개최한 바 있다. 주요 실천 계획과 실천 방안은 무엇인가? - 물가, 일자리, 건설, 복지 등 행정에서 할 수 있…
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