2018.12.07 · 문화·교육 · 박경미
■ 자동자 디자인 영재 현지호 군(송악읍 반촌리·父 현주식·母 박은영)“11살 소년의 솜씨 맞나요?!”
…에서 시작된다. 250대 가량 진열된 자동차 모형을 갖고 놀기도 하고, 요리조리 돌려보며 관찰한다. 때때로 자동차 카탈로그를 살펴보기도 한다. 지호는 오직 자동차만을 그린다. 그가 그린 그림은 여느 또래의 그림과는 다르다. 독창적인 상상력과 섬세한 획…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 요리’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2018년
17건 · '직접 요리' · 문화·교육 · 2018년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2018.09.22 · 문화·교육 · 박경미
[신설상가] 시곡동 태봉한우면옥 기지시점최정한 대표·조태현 총괄장최고의 고기맛으로 감동 전해요
…은 다른 요식업을 했다가 다시 최 대표와 의기투합했다. 20여 년 동안 요리한 조 총괄장은 다양한 요식업 경험으로 최 대표를 든든하게 도움을 주고 있다. 이들은 양질의 서비스를 제공하고자 기지시점을 열었다. 최 대표는 “고급스러운 분위기에서 저렴한 가…
2018.09.02 · 문화·교육 · 김예나
읍내동 하나비 장명희 대표정갈한 음식으로 정성스러운 대접
… 등이 제공된다. 여름 계절메뉴로 제공하는 소바정식의 소바는 하나비에서 직접 우려 낸 육수를 기본 바탕으로 사용하며, 9월까지 판매할 예정이다. 우동 정식의 우동 역시 육수를 직접 만들며, 일본 수타면을 수입해 와 면이 통통하면서도 쫄깃한 것이 특징이…
2018.08.14 · 문화·교육 · 한수미
쫄깃한 양과 고소한 대창의 만남질마재 양대창 당진점
…을 운영하는 지인에게 배웠다”며 “양고기와 곁들여 먹는 쯔란은 상해에서 직접 공수해 오기 때문에 향이 깊은 것이 특징”이라고 말했다. 후식으로는 양곰탕과 된장·김치찌개, 누룽지가 준비돼 있다. 양곰탕은 깐양과 우설, 양지, 계란이 들어가며 그 외에도 …
2018.07.23 · 문화·교육 · 한수미
당진 교육현장을 가다 17 당진시어린이급식관리지원센터어린이 급식 위생과 영양은 우리가!
… 하는 집합교육은 물론, 학부모 교육까지 확대해 나가고 있다. 센터에는 직접 개발한 다양한 위생·영양을 주제로 한 체험과 실습 활동 등이 마련돼 있다. 어린이를 위한 위생·영양 방문 교육은 아이들이 지루하지 않고 흥미를 느낄 수 있도록 당진시어린이급식…
2018.07.23 · 문화·교육 · 한수미
‘보글보글’ 든든하고, 푸짐한 부대찌개!
…야 너의 길을 찾은 것 같다’고 말했을 정도”라고 말했다. 이전부터 면 요리에 도전하고 싶었던 손 대표는 비빔국수를 선보이기 위해 양념을 연구해 놓았고, 이 양념을 막국수에 맞춰 다시 도전했단다. 직접 만든 양념이기에 어디서나 맛 볼 수 있는 막국수의…
2018.07.16 · 문화·교육 · 임아연
당진 교육현장을 가다 15 면천중학교교사와 학생이 함께 행복…수업분위기 UP
…회 참가자 모집 홍보 문구가 눈에 띈다. ‘학생이 교사를 선정해 본부에 직접 참가 신청’이 출전 신청 방법이다. 이처럼 면천중은 사제동행 프로그램이 활성화 돼 있다. 전교생 51명으로 학생수가 많지 않아 교사와 함께 할 수 있는 시간이 많다고. 배드민…
2018.07.06 · 문화·교육 · 한수미
다우리 1박2일 캠프 실시
…귀가하고 학생들은 모둠별로 교실에서 취침했다. 이어 다음날에는 학생들이 직접 아침밥을 만들어 먹는 시간을 가졌다. 한편 학생들의 안전한 야영을 위해 정미면자율방범대가 봉사했다. 서민원 교장은 “이번 힐링캠프를 통해 가족 간 유대감을 강화하고 이웃과 소…
2018.07.02 · 문화·교육 · 한수미
세상 사는 이야기 합덕에 나타난 ‘캠핑카’의 정체는?
…‘윈디’가 미국에서 건너왔다. 1972년식 에어스트림 윈디를 문 대표가 직접 개조해 카페를 만들었다. 그 후부터 문 대표는 에어스트림을 미국에서 공수해 와 사업자들의 사용목적에 맞게 개조하는 작업을 이어왔다. 에어스트림이 주는 독특한 매력 덕분에 카페…
2018.06.29 · 문화·교육 · 한수미
다양한 진로체험 마련
…비했다. 이번 활동은 청소년의 진로 고민을 돕고자 체험을 통해 청소년이 직접 직업에 대해 알고 진로를 설정할 수 있도록 돕는 프로그램으로 구성됐다. 이번 특별체험에는 요리체험과 댄스활동, 미니어처 DIY, 페인팅공예 등으로 진행된다. 참가비는 무료며 …
2018.06.10 · 문화·교육 · 박경미
‘스쿨캠프’로 자립심 키워요
…단복 착용법 등 스카우트 기본교육을 받았고, 이후 텐트와 테이블 장비를 직접 설치했다. 각 보별로 준비한 식재료로 직접 캠핑 요리를 만들었고 깃발 만들기와 보별활동으로 공포의 추적활동이 이어졌다. 2일차 일정으로 텐트장비를 정리하는 철영과 미니올림픽,…
2018.05.18 · 문화·교육 · 한수미
당진 교육현장을 가다 7 순성초등학교모두가 참여할 수 있는 작은 학교
…, 5학년과 6학년으로 학년 군을 나눠 토론을 진행하는 것으로 아이들이 직접 정한 규칙과 기획한 프로그램으로 운영된다. 이를 통해 지난 3월 한 달 간 운영된 바른인성함양의 달에서는 ‘친구 사랑 학교 폭력 없애기’의 주제에 맞춰 학생들이 제안한 요리실…
2018.05.01 · 문화·교육 · 한수미
학부모 초대 참여수업 실시
…가기’라는 주제로 강연했으며 각 반에서 모둠별로 개구리 샌드위치 만들기 요리활동과 방문패 만들기 미술활동에 대한 학부모 참여수업이 진행됐다. 이어 지난 24일에는 교통안전교육이 진행됐다. 이번 교육은 충청남도교통연수원에서 유치원으로 직접 방문해 안전한…
2018.04.06 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 은계 생고기 & 카페 엘리스오붓하게 모임하기 좋은 곳!
…편 은계 생고기의 밑반찬은 함근아 대표의 시어머니인 김은자 동가 대표가 직접 담근 고추장과 된장을 비롯해 김치, 장아찌 등이 제공된다. 함 대표는 “어머니는 가원예식장 옆 남매식당에서 시작해 30년의 음식점 운영 경력을 가지고 있어 요리실력 만큼은 최…
2018.03.26 · 문화·교육 · 박경미
[신설상가] 고대면 장항리 최정재 시인의 마을 최정재 대표백숙 요리에 예술과 힐링 더하다
…하고 개운하다고. 여기에 능이버섯이 들어가 향과 건강까지 더했다. 또한 직접 매실·고추·깻잎·돼지감자 등으로 절인 장아찌와 담근 묵은지 등이 밑반찬으로 제공된다. 이 가운데 돼지감자 장아찌는 직접 밭에서 수확한 돼지감자를 사용하고 있다. 최 시인은 “…
2018.02.11 · 문화·교육 · 한수미
송산면 가곡리 은행나무집토종닭으로 만든 얼큰한 닭개장
… 한 끼 식사를 할 수 있도록 닭개장을 준비해 놓았다. 닭개장은 전라도 요리 방식으로 얼큰하게 끓여내는 것이 특징이다. 고춧가루는 물론 고추기름을 넣기 때문에 얼큰함이 남다르다. 또 기본 육수는 갖은 약재를 넣어 우려내 만들어 닭고기의 잡냄새를 제거하…
2018.02.10 · 문화·교육 · 한수미
요리 체험 프로그램 마무리
합덕청소년문화의집이 겨울방학 기간 동안 운영한 요리체험 프로그램을 마무리했다. 이번 프로그램은 4주 과정으로 진행됐으며 인절미 토스트와 샐러드피자, 고구마미니케이크, 딸기·귤·바나나·키위가 들어간 과일 찹쌀떡 만들기 등으로 이뤄졌다. 청소년들은 “고구…
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