‘직접 요리’ 기사

5건 · '직접 요리' · 산업·경제 · 2009년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200911.30

   2009.11.30 · 산업·경제 · 김민선 기자

   [문학, 기념관이 지역에서 갖는 의미- 조정래 태백산맥 문학관]

   … 배고픈 배를 달래고 꼬막 회 무침, 전 등 꼬막으로 할 수 있는 모든 요리를 해낸 꼬막정식이 차려진다. 꼬막정식 한상을 받고난 뒤 부른 배를 두드리며 향하는 곳은 조정래 태백산맥 문학관이다. 태백산맥 문학관은 소설 ‘태백산맥’의 저자 조정래씨의 문학…

   

2. 200906.29

   2009.06.29 · 산업·경제 · 김창연

   [신설상가-장어한마리 | 대표 최성옥]“정성이 가득 담긴 소스로 맛을 내고 있죠”

   고단백 영양식품인 국내산 민물장어 요리를 판매하는 장어한마리가 지난 7일 당진읍 먹자골목 내에 문을 열었다. 최성옥 대표가 운영중인 장어한마리는 친동생이 운영하는 민물장어 양식장에서 최상급의 장어만을 조달받고 있다. 장어한마리 최성옥 대표는 “식사를 …

   

3. 200903.02

   2009.03.02 · 산업·경제 · 김창연

   “일하는 기쁨, 인생은 70세부터”

   …맡아 하고 있는 백영기(71)씨. 당진읍에서 백곰식당을 운영했다는 그는 요리사로 40여년을 살아 왔다. 요리사 자격증과 리비아에서 요리사로 3년간 근무한 경력도 가지고 있는 베테랑 요리사다. “일하는데 지장은 없어요. 요즘 70대가 나이인가요? 80대…

   

4. 200901.26

   2009.01.26 · 산업·경제 · 김창연

   [신설상가]“정성 담은 부대찌개와 왕해물탕”

   …” 조박사 부대찌개 왕해물탕 최윤희 대표는 손님들이 음식을 남기게 되면 직접 먹어보고 맛을 본다고. “맛이 어떻길래 손님들이 남기고 가셨을까라는 생각이 들더군요. 직접 맛을 보고 음식을 평가하고 개선해 나가고 있어요.” 조박사 부대찌개 왕 해물탕은 부…

   

5. 200901.05

   2009.01.05 · 산업·경제 · 당진시대

   [맛 칼럼]당진해나루쌀로 만든 떡케이크

   …와 가족에게 영양만점 케익을 만들어 주세요. 새해를 맞아 소중한 분들께 직접 만든 맛있는 떡케익을 선물하는 것도 좋을 것 같네요. ●재료 맵쌀가루10컵, 소금1큰술, 설탕1컵, 물1컵, 쑥가루(딸기가루, 단호박가루), 카스테라가루, 대추, 호두, 잣(…