‘직접 요리’ 기사

2건 · '직접 요리' · 정책·행정 · 2003년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200312.08

   2003.12.08 · 정책·행정 · 당진시대

   당진에서 보내는 봄, 여름, 가을, 겨울 - 제이슨, 코니 부부 - 홍정연 기자

   …어난 제이슨(29, Jason)·코니(25, Connie) 부부. 각각 요리사와 교사였던 이들은 2000년 12월23일 결혼해 체코와 오스트리아, 일본 등 여러 나라에서 아이들에게 영어를 가르쳐 왔다. REI 미국랭귀지스쿨 본사를 통해 처음으로 한국 …

   

2. 200304.28

   2003.04.28 · 정책·행정 · 당진시대

   “우리는 1급 브랜드육만 취급해요” - 고기사랑

   … 주방에서 음식을 만드는 사람을 따로 두지 않고 식당을 운영하는 사람이 직접 음식을 만들기 때문에 대부분 일손이 부족하다. 이것에 착안해 손질이 끝난 고기를 납품하는 전략을 세운 것이다. 고기를 썰어 손질을 하고 칼집까지 내서 납품을 하기 때문에 식당…