2019.09.02 · 문화·교육 · 박경미
소세지의 고향 독일에서 인정받은 한국의 ‘돈세지’
… 2013년 법이 개정돼 동네 정육점에서도 햄과 소시지 같은 육가공품을 직접 제조해 팔 수 있다는 것이었다. 기사를 본 그의 마음에 대학시절부터 품어온 육가공의 꿈이 새롭게 싹트기 시작했다. 그는 훔메마이스터슐레(독일식 즉석육가공전문학교)에 입학해 본…
당진시대 기사 아카이브
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5건 · '직접 이끄는' · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2019.09.02 · 문화·교육 · 박경미
… 2013년 법이 개정돼 동네 정육점에서도 햄과 소시지 같은 육가공품을 직접 제조해 팔 수 있다는 것이었다. 기사를 본 그의 마음에 대학시절부터 품어온 육가공의 꿈이 새롭게 싹트기 시작했다. 그는 훔메마이스터슐레(독일식 즉석육가공전문학교)에 입학해 본…
2019.08.19 · 환경·안전 · 당진시대
…지멘스가 남긴 자료와 자연환경 연구를 위한 재단인 ‘자연과 인간재단’을 이끄는 카리 씨(69)는 “아, 이거라 생각했다”며 “위기를 기회라고 봤다”고 말했다. 그는 페르만 굴투라의 핵심은 사람의 마음을 바꾸는 일이라고 생각했다. 지멘스의 정신처럼 페르…
2019.05.31 · 환경·안전 · 임아연
… 목소리가 커지고 있다. 에너지 전환 및 수질개선 추진 지난해 ‘시민이 이끄는 에너지전환특별시 당진’이라는 비전을 선포한 당진시는 에너지 문제와 관련해 에너지기금 조성 및 에너지센터 운영을 추진하고 있다. 이는 신·재생에너지 보급 및 에너지 효율화 사…
2019.05.03 · 문화·교육 · 박경미
… 간이 잘 배여 풍미와 맛이 깊다고. 차별화된 메뉴와 서비스도 손님들을 이끄는 요소 중 하나다. 윤 대표는 “부산식으로 만든 냉채족발이 인기가 많다”며 “튀김족발도 인기가 많은데, 직접 개발한 고추냉이 소스와 함께 먹으면 느끼한 맛을 잡아줘 맛있게 먹…

2019.01.18 · 정책·행정 · 임아연
…좋게 마시는 술 한 잔은 그날의 피로를 가시게 한다. 더 즐거운 자리로 이끄는 술을 맛있는 안주와 함께 편안하게 즐길 수 있는 ‘포차865’이 당진경찰서 인근에 위치해 있다. 읍내동 865번지에서 비롯된 포차865는 손맛 좋은 김서현 대표가 운영하는 …
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