2004.02.02 · 산업·경제 · 당진시대
된장만큼 소박하고 담백한 사람 “당진을 알리고 싶어” - 김은호씨
… 인정받을 수 있게 하라”는 남편의 말처럼 김씨는 전국의 많은 전통된장 제작자들을 제치고 서울의 대기업에 납품할만큼 인정받고 있다. 어려움 있지만 지금은 잘 해 나가 된장의 생명은 재료인 콩이다. 우선 재료가 좋지 못하면 좋은 된장이 나올 수 없다. …
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1건 · '직접 제작' · 산업·경제 · 2004년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2004.02.02 · 산업·경제 · 당진시대
… 인정받을 수 있게 하라”는 남편의 말처럼 김씨는 전국의 많은 전통된장 제작자들을 제치고 서울의 대기업에 납품할만큼 인정받고 있다. 어려움 있지만 지금은 잘 해 나가 된장의 생명은 재료인 콩이다. 우선 재료가 좋지 못하면 좋은 된장이 나올 수 없다. …
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