‘짬뽕 얼큰’ 기사

2건 · '짬뽕 얼큰' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202207.09

   2022.07.09 · 정책·행정 · 한수미

   [신설상가] 찐짬뽕 (수청동) “벌교 꼬막 넣어 개운한 국물이 일품!”

   수청동에서 순성으로 향하는 길목에 짬뽕 전문점 ‘찐잠뽕’이 오픈했다. 찐짬뽕에는 두 가지 짬뽕이 준비돼 있다. 찐짬뽕은 꼬막과 바지락, 오징어 등의 해산물과 고기를 넣은 것으로 깔끔하면서도 얼큰한 것이 특징이다. 반면 차돌짬뽕은 차돌박이와 바지락, 오…

   

2. 202202.28

   2022.02.28 · 환경·안전 · 한수미

   [신설상가] 석문면 통정리 황금성

   … 중화요리 전문점을 문 열게 됐다”고 말했다. 황금성에는 기본 짜장면과 짬뽕 외에도 요리류가 준비돼 있다. 기본적으로 면은 수타면처럼 부드러운 것이 특징이다. 이를 위해 반죽 후 하루 정도 숙성 기간을 거쳐 사용하며, 면을 오래 보관하지 않도록 소량으…