2015.01.30 · 지역사회 · 한수미
“추울 땐 화끈한 주꾸미 볶음을!”
…은 양념이 40퍼센트를 차지한다고 하면 볶는 방법이 나머지 60퍼센트를 차지해요. 그만큼 볶는 시간이나 방법 등이 매우 중요하죠. 이를 위해 매일 같이 서울에 올라가 손 다 다쳐가며 기술을 익혔습니다.” 또한 북한강 쭈꾸미에서는 주꾸미 볶음을 다 먹었…
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1건 · '차지해' · 지역사회 · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2015.01.30 · 지역사회 · 한수미
…은 양념이 40퍼센트를 차지한다고 하면 볶는 방법이 나머지 60퍼센트를 차지해요. 그만큼 볶는 시간이나 방법 등이 매우 중요하죠. 이를 위해 매일 같이 서울에 올라가 손 다 다쳐가며 기술을 익혔습니다.” 또한 북한강 쭈꾸미에서는 주꾸미 볶음을 다 먹었…
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