2010.04.19 · 문화·교육 · 김창연
“수차례 졸여낸 진한 사골육수”
…가 만나 샤브샤브의 깊은 맛을 느끼실 수 있을 겁니다.” 조미료를 전혀 사용하지 않고 천연재료만을 사용한다는 등촌 버섯나라 오리마을은 손님 식탁에 농장에서 들여온 버섯 그대로를 올려 놓는다. 육수가 끓기 시작하면 그때서야 잘라 넣어주는 것. 신선한 버…
당진시대 기사 아카이브
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1건 · '천연재료 사용' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.04.19 · 문화·교육 · 김창연
…가 만나 샤브샤브의 깊은 맛을 느끼실 수 있을 겁니다.” 조미료를 전혀 사용하지 않고 천연재료만을 사용한다는 등촌 버섯나라 오리마을은 손님 식탁에 농장에서 들여온 버섯 그대로를 올려 놓는다. 육수가 끓기 시작하면 그때서야 잘라 넣어주는 것. 신선한 버…
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