‘천연재료 사용’ 기사

3건 · '천연재료 사용' · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201312.06

   2013.12.06 · 문화·교육 · 김창연

   천연재료 사용, 쫀득한 이탈리아 젤라또

   … 학생에서 유아까지 다양한 손님 층의 입맛을 사로잡고 있다. 구스띠모는 천연재료를 사용해 산뜻한 맛과 쫀득한 식감이 특징인 곳이다. 미국식 아이스크림의 단맛에 길들여진 소비자들에게 구스띠모 젤라또는 신선한 충격을 선사했다. 특히 젤라또는 보통 아이스크…

   

2. 201308.16

   2013.08.16 · 지역사회 · 김창연

   [맛집]최고급 재료·맛·서비스 10년 운영의 비결읍내동 옹기촌 홍승란 대표

   …유는 좋은 재료의 선별에 있다. 육류의 꼼꼼한 등급 체크와 밑반찬 등에 사용되는 각종 재료까지 어느 하나 쉬이 넘어가는 일이 없다. 그만큼 재료에서 만큼은 깐깐하다. 이런 옹기촌의 대표메뉴는 한우특수부위다. 등급에 따라 맛이 천차만별인 소고기의 경우 …

   

3. 201303.15

   2013.03.15 · 문화·교육 · 김창연

   [맛집] “천연재료 사용해 담백한 갈비양념”

   …등을 주요 메뉴로 선보이고 있다. 왕갈비를 제외한 모든 재료는 국내산만 사용한다. 특히 갈비는 서라벌을 대표하는 메뉴다. 갈비 양념은 조미료 사용을 최대한 자제하고 과즙 등 천연 재료를 활용해 맛을 내고 생갈비만을 사용해 맛과 영양 중 어느 것 하나 …