‘칼국수 만들어’ 기사

2건 · '칼국수 만들어' · 문화·교육 · 2008년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200807.07

   2008.07.07 · 문화·교육 · 강대원 기자

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집] 순성면 봉소리 사계절분식 대표 김봉순 씨

   … 노하우를 쌓았다고 말했다. “처음에는 콩을 믹서기로 갈아서, 또 면도 칼국수 면을 썼어요. 그러다가 콩 가는 기계를 장만하고 또 직접 반죽을 해서 면을 뽑다보니 손님들이 늘기 시작했어요. 이때부터 차츰 소문이 나기 시작한 것 같아요. 그리고 아는 분…

   

2. 200806.09

   2008.06.09 · 문화·교육 · 강대원 기자

   “보리밥은 가마솥이 최고죠”-‘가마솥보리밥’ 대표 김경분 씨

   … 오게 됐어요. 이전에는 경기도 일대에서 식당을 했었고요. 가든도 하고 칼국수 전문점도 하고 분식점 등 다양한 음식점을 하며 그 동안 요리에 관한 노하우를 쌓아왔죠.” 김 대표는 당진에 가마솥보리밥집이 이미 알려져 있는 상태라서 굳이 가게이름을 바꾸지…