‘칼칼 아구찜’ 기사

3건 · '칼칼 아구찜' · 문화·교육 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202403.22

   2024.03.22 · 문화·교육 · 이지혜 기자

   [신설상가] 정담아구찜 (우두동) 채남기 대표

   전직 어촌계장이 정성껏 만든 야심찬 아구찜이 있다. 지난 1월 15일에 문을 연 ‘정담아구찜’은 채남기 대표의 온 정성이 가득 담겨 있다. 그래서 상호명을 정할 때도 정성을 가득 담는다는 의미의 ‘정담’이다. 채 대표는 중학교 1학년 때 교로리로 이사…

   

2. 202008.24

   2020.08.24 · 문화·교육 · 한수미

   [신설상가]대덕동 꽃게랑 아구랑 안정진 대표“점심엔 칼칼한 아구지리탕!”

   …찬했던 사위의 제안에 딸 부부를 돕기도 했다. 한편 이곳의 대표 메뉴는 아구찜과 아구탕, 꽃게탕, 꽃게범벅이다. 아구찜은 2~3일 정도 숙성한 양념을 사용해 깊은 맛을 낸다. 여기에 콩나물과 미더덕, 미나리 등을 푸짐히 올려 완성한다. 반면 아구탕은 …

   

3. 201006.21

   2010.06.21 · 문화·교육 · 김창연

   “수원식 감칠맛나는 아구찜”

   수원에서 아구찜 전문점을 운영하던 이상삼(51), 이재정(46) 부부가 당진에 수원아구찜을 열고 수원식 아구찜 맛을 선보이고 있다. 아내 이재정씨는 수원에서 백반 전문점 4년, 아구찜 전문점을 5년 동안 운영한 경력을 갖고 있다. 당진에서 사는 동생의…