2013.02.08 · 환경·안전 · 김창연
[신설상가] 볶은 원두 전문점 ‘커피숍 가비’
…째 종사 중인 박덕상 씨와 아내 이명순 씨가 볶은 원두를 전문으로 하는 커피숍 가비의 문을 열었다. 가비의 운영을 도맡고 있는 아내 이명순 씨는 로스팅한 커피를 핸드드립해 판매하는 것을 원칙으로 하고 있다. 그는 압력, 온도, 용량 심지어는 습도의 영…
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‘커피 로스팅’ 기사
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