‘토종닭 한방백숙’ 기사

2건 · '토종닭 한방백숙' · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201711.29

   2017.11.29 · 환경·안전 · 한수미

   석문면 초락도리 산새울가든 김기일 대표한방백숙·옻백숙으로 몸보신 하세요

   …가든의 대표메뉴는 한방닭백숙과 옻닭백숙, 한방오리백숙, 옻오리백숙이다. 한방백숙의 경우 엄나무를 비롯해 인삼과 감초, 구기자, 오가피, 당귀, 황기 등 갖은 한방재료를 넣어 푹 우려내 한약재 특유의 향과 맛이 깊고 진하다. 또한 옻백숙의 경우 직접 말…

   

2. 201707.09

   2017.07.09 · 지역사회 · 당진시대

   읍내동 청기와집 박영산 대표“아구와 해물 본연의 맛을 살린 아해찜”

   …와 양념을 만들어 해물 본연의 맛을 살렸다”고 말했다. 또한 청기와집의 한방백숙은 더운 여름철 보양식으로 제격이다. 헛개, 엄, 감초, 황기 등 12가지 한약재를 넣어 만든 육수 덕분에 원기회복에 도움을 주며 박 대표가 직접 공수한 토종닭으로 만들어 …