2015.06.19 · 산업·경제 · 임아연
[품목별 연구회 탐방 4] 감자 연구회이맘때면 구수한 감자가 생각난다
…가며 얇은 감자 껍질을 조심스레 벗겨 내면 뽀얀 감자 속살이 드러난다. 포슬포슬한 감자를 한 입 베어 물면 입 안 가득 구수함이 퍼진다. 요즘 지역 곳곳에서 감자 수확이 한창이다. 감자꽃이 피고 지는 무렵 물 공급이 가장 중요한 감자 농사지만 최근 가…
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‘포슬포슬 송악’ 기사
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- 2건
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- 2015년
2건 · '포슬포슬 송악' · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2015.01.08 · 환경·안전 · 임아연
[맛집] “육수도 없어, 신선한 곱창이면 돼!”
…지 않은 국내산 ‘생 곱창’ 고집 텃밭에서 직접 기른 채소로 비용 절감 송악읍 중흥리의 골목 안길에 위치한 삽교 곱창은 오로지 ‘곱창’으로만 승부한다. 이곳에서는 육수도 필요 없다. 오로지 직접 손질한 국내산 생 곱창만을 사용한다. 오히려 육수를 사용…
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