2022.09.02 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 감칠맛 나는 잔치국수 맛의 비결은?우강면 송산리 소담
… 그는 “칼국수에는 우리 집에서 농사지은 감자를 꼭 넣는다”며 “감자가 들어가면 감칠맛이 나고 더 맛있어진다”고 덧붙였다. 비빔국수는 잘 삶은 소면에 소담만의 비법 양념장과 채 썬 오이, 당근을 넣어 버무린다. 그 위로 고명을 올리면 먹음직스러운 모습…

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5건 · '해나루쌀 들어' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.09.02 · 정책·행정 · 박경미
… 그는 “칼국수에는 우리 집에서 농사지은 감자를 꼭 넣는다”며 “감자가 들어가면 감칠맛이 나고 더 맛있어진다”고 덧붙였다. 비빔국수는 잘 삶은 소면에 소담만의 비법 양념장과 채 썬 오이, 당근을 넣어 버무린다. 그 위로 고명을 올리면 먹음직스러운 모습…

2022.08.26 · 산업·경제 · 한수미
…면 풍성함이 배가 되는 당진에서 난 제철 농산물을 소개한다. 윤기 나는 해나루쌀 당진엔 여러 종류의 다양한 농특산물이 생산되고 있지만, 뭐니뭐니 해도 당진하면 ‘쌀’이다. 가을이 오면 당진지역의 드넓은 평야가 황금빛 물결로 넘실거린다. 올 한 해 열심…
2022.04.15 · 문화·교육 · 한수미
… 관장이 발굴한 장소다. 방조제가 생기기 이전에는 이 동네까지 바닷물이 들어왔다. 자연히 염전이 생겼고 소금을 보관할 수 있는 창고가 필요했다. 그 창고가 오늘 투어에 포함된 소금창고다. 지금은 염전의 흔적도 찾을 수 없다. 하지만 옛 모습 그대로 남…
2022.04.05 · 문화·교육 · 한수미
… 흑설탕을 사용해 만든다. 반면 블루베리잼설기는 떡 가운데 블루베리잼이 들어가 상큼한 맛이 더해졌다. 반면 쑥앙금설기는 국산 쑥가루를 사용해 깊은 쑥맛이 특징이며 초코오레오설기는 초코칩과 오레오가 들어가 달달한 맛이 특징이다. 쌀은 해나루쌀 등 당진에…

2022.02.19 · 산업·경제 · 김예나
…진팜에서 판매된 품목별 현황에 따르면 쌀 판매 실적이 가장 높았다. 당진해나루쌀조공법인의 해나루쌀이 1억950만 원 어치 판매됐고, 이어 신평농협이 1900만 원 어치의 쌀을 당진팜을 통해 판매했다. 지난해 판매금액은 총 1억7800만 원였던 가운데,…
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