해나루한과(대표 권은중)가 TV홈쇼핑 홈앤쇼핑에 호박찹쌀약과와 제주 한라봉·감귤 과즐을 런칭한다.
홈쇼핑 방송은 오는 3일 오후 4시부터 방송된다. 이날 선보일 제품은 △우리밀 아카시아벌꿀 찹쌀 약과 △제주 한라봉 과즐 △제주 감귤 과즐을 중심으로 각기 제품과 약과와 과즐의 혼합 구성품으로 준비됐다.
해나루한과에서 만든 약과는 국내산 우리밀과 당진에서 재배한 해나루찹쌀, 아카시아 벌꿀, 단호박을 주원료로 만들었다. 전통약과 튀김방식에 해나루한과만의 노하우를 더해 3번의 튀김공정을 거쳤다. 과즐은 국내산 우리쌀과 제주산 한라봉과 감귤을 사용해 고소하면서도 담백한 맛이 특징이다. 특히 과즐 반죽을 30번 이상 겹치는 페이스츄리공법을 적용해 바삭함을 느낄 수 있다.
권은중 대표는 “이번 홈쇼핑뿐만 아니라 ㈜우리밀과 협업해 현재 신세계백화점 등 다양한 판로를 개척하고 있다”고 말했다.
한편 정미면에 자리한 해나루한과는 6차산업 인증업체로, 충남도 내 농산물을 이용해 약과를 제조하고 있다. 특히 아버지 권병선 씨를 이어 아들 권은중 씨가 가업을 이어 2대째 운영하고 있다.
