2018.07.02 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 진하고 구수한 콩국수로 더위 나기 '이레면옥'
…어 손님에게 대접하고 싶어 메뉴를 추가하지 않고 있죠. 또한 정성 가득 만든 음식을 손님들이 부담 없이 드셨으면 하는 마음에 가격도 6000원으로 고수하고 있어요.” 무더운 열기를 시원하게 식혀줄 수 있는 음식이자 영양가 가득한 콩국수를 이레면옥에서 …
당진시대 기사 아카이브
‘직접 만든’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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600건 · '직접 만든' · 지역사회 · 최근 기사부터16 / 30쪽
2018.06.26 · 지역사회 · 김예나
새마을 소식
…에 전달했다. 또한 효제요양원을 포함한 복지시설 3개소에 생필품과 함께 직접 담근 김치를 전달했다. 새마을지도자 신평면협의회·부녀회(최장룡·전화순)가 지난 17일 오봉천 매실나무 소독작업을 실시했다. 새마을지도자 정미면협의회·부녀회(회장 김낙범·김연란…
2018.06.10 · 지역사회 · 한수미
더위에는 고소하고 시원한 콩국수!
…있다. 에이스식당은 서리태는 물론 4가지 콩을 사용해 콩물을 내며 면을 직접 반죽해 사용한다. 또한 직접 산에 서 딴 쑥을 넣기 때문에 향긋함과 콩 국물의 고소함이 어우른다. ■문의 : 356-6009 ■위치 : 면천면 성상리 768-1 [진관 삼거리…
2018.05.11 · 지역사회 · 박경미
면천의 새로운 ‘핫 플레이스
… 스무디와 백향과 주스다. 그 중 피부미용과 노화 예방에 좋은 백향과로 만든 주스는 사기소리에서 재배한 백향과로 만들어진다. 또한 시즌 한정 메뉴였던 딸기주스는 지역의 딸기 하우스에서 공급받은 딸기로 만들어 맛이 좋아 인기가 많았다고. 이외로 우리동네…
2018.04.27 · 지역사회 · 한수미
깨끗한 동네, 우리가 만들어요!
…수 있는 환경 보호 방법을 OX퀴즈를 통해 홍보했다. 또한 봉사단원들이 직접 만든 친환경 생활용품인 EM천연주방세제, EM치약, EM핸드크림 등을 나눴다. 봉사에 참여한 한 어르신은 “주민들에게 환경 보호 방법을 알릴 수 있어 좋은 시간이었다”며 “환…
2018.03.30 · 지역사회 · 박경미
옻 넣은 닭·오리 백숙 한정판매
…있다. 주재료로 쓰이는 옻은 김 조리사와 함께 일을 하고 있는 아버지가 직접 옻의 상태를 확인해 들여온다. 요리에 쓰이기까지 옻 손질도 아버지가 직접 한다고. 또한 신선하고 맛있는 음식을 제공하고자 일정한 판매량을 정해 제공하고 있다. 김 조리사는 “…
2018.03.16 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 우두동 꿀밤꿀밤에서 술 한 잔
…익힌 소고기로 샐러드와 곁들여 먹기 좋다. 샐러드 소스는 겨자와 유자로 만든 드레싱에 참깨 드레싱을 섞어 꿀밤만의 특별한 맛이 담겨 있다. 특히 이 드레싱은 소고기의 느끼한 맛을 잡아주기 때문에 소고기 타다끼의 장점을 더욱 살려주고 있다. 한편 소고기…
2018.03.09 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 채운동 따숨 김양숙 대표홈파티 요리는 ‘따숨’에서
…청, 딸기청, 후르츠로즈청 등이 준비돼 있다. 또한 맛간장은 김 대표가 직접 만든 채수(채소를 우린 물)에 표고버섯, 사과, 레몬 등을 넣어 숙성 과정을 거친 후 완성된다. 저염 간장으로 만들어져 조림요리에 사용하면 좋다고. 한편 따숨은 가게명을 따라…
2018.03.03 · 지역사회 · 한수미
10년 째 고집하는 ‘生고기’
…올라간다. 또한 갈비도 별미다. 돼지고기는 생고기를 들여 와 마포네에서 직접 양념을 만들어 특별하다. 갈비양념에 들어가는 모든 재료를 2~3시간 조린 후 과일 등을 갈아서 넣는 과정을 반복해야 만들어진다고. 한 대표는 “양념 만드는 것이 시간이 걸리고…
2018.02.23 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 한식 브런치로 여유를 즐기세요
…런치 카페로 탈바꿈했다. ‘카페 같은 식당’인 황경희의 수랏간은 커피와 직접 담근 차는 물론 간단한 식사까지 즐길 수 있는 곳이다. 황경희 대표는 요리연구가다. 특히 건강음식을 연구하기 때문에 황경희의 수랏간에서도 조미료가 아닌 직접 담근 효소액 등을…
2018.02.05 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 채운동 팔아구생아귀의 쫄깃함과 부드러움!
…만을 사용한다. 중국에서 냉동 상태로 들어오는 것이 아닌 송진숙 대표가 직접 이틀에 한 번 씩 대천항을 찾아 경매에 참여해 신선한 아귀만 골라 요리한다. 덕분에 아귀살이 퍽퍽하지 않고 부드러우면서도 껍질 부분이 쫄깃하다. 또한 간과 알집, 오소리감투와…
2018.01.28 · 지역사회 · 한수미
고사리 손으로 모은 후원금 전달
…석문면 공공형 평화어린이집(원장 호인희) 원아들이 아나바다 장터를 통해 직접 마련한 수익금을 석문면행정복지센터에 지난 16일 전달했다. 평화어린이집은 지난해 12월 22일 동지를 맞아 아나바다 평화 장터를 개최했으며, 원아들이 직접 담근 유자청과 만든…
2018.01.19 · 지역사회 · 김예나
“읍·면·동 주민총회 도입”
…진시가 읍·면·동 주민총회를 충남도 내 처음으로 도입해 지역의 주민들이 직접 지역의 사업을 발굴하고 사업의 우선순위를 정해 직접 실행할 수 있는 마을민주주의 실현에 도전할 계획”이라며 “실질적 주민자치가 이뤄질 수 있도록 많은 역할을 해달라”고 당부했…
2018.01.15 · 지역사회 · 한수미
[샬롬 지역아동센터 탐방]따뜻한 돌봄 보금자리 ‘지역아동센터’
…10분 무렵이면 아이들이 하나 둘 모인다. 옆에 위치한 송산초등학교로는 직접 사회복지사와 센터장이 마중 나가고 유곡초등학교는 차량운행을 한다. 아이들이 센터에 도착하면 손을 씻은 후 점심 식사를 함께 먹는다. 한 아이는 “집에 가면 라면만 먹는다”며 …
2018.01.11 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 맛있어서 푸짐해서 덕담이 절로 나오는 곳
…때문에 유황오리와 숯향이 한데 어우러져 맛이 더욱 좋다. 또한 주물럭은 직접 만든 양념으로 매콤한 맛을 내며 오리 특유의 잡냄새를 없애기 위해 한약재를 사용한다. 숯불구이와 주물럭을 각각 먹으면 오리탕이 제공된다. 오리뼈를 하루 동안 푹 우려 사용한 …
2018.01.02 · 지역사회 · 한수미
동지 맞아 사랑 나눔
…사단 핸드벨 연주, 가수 유난이 씨의 트로트 공연 등이 진행됐다. 이어 직접 현대제철 봉사단원이 직접 만든 팥죽을 어르신에게 대접하고 준비한 머플러를 전달했다.
2017.12.22 · 지역사회 · 임아연
새마을 소식
…하는 한가족 만들기’ 행사로 한과 만들기 체험에 나섰다. 이날 회원들은 직접 만든 한과를 지역 내 경로당에 전달하며 따뜻함을 전했다. 새마을지도자 당진1동협의회·부녀회(회장 서순원·이순희) 회원들은 지난 15일 저녁 지역 내 우범지역을 순찰하며 야간방…
2017.12.02 · 지역사회 · 임아연
새마을 소식
… 시래기 건조작업을 실시했다. 또한 지난달 30일에는 마실노인복지센터에 직접 담근 김장김치와 쌀을 전달했다. 새마을지도자 면천면협의회·부녀회(회장 김성삼·박창애) 회원들은 지난달 23일 자개리에 위치한 장애인거주시설 한빛공동체를 방문, 고추장과 쌀, …
2017.11.06 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 찬 바람이 불 땐 뜨끈한 국밥 한사발!
…동안에도 수시로 기름을 제거하기에 담백하면서도 깊은 맛이 난다. 정성껏 만든 육수를 기본 바탕으로 하며 내장 국밥이면 내장이, 순대 국밥이면 순대가 들어간다. 이 국밥을 뚝배기에 넣어 한 번 더 센 불에 끓인 후, 후추와 파를 넣고 거품을 제거해 깔끔…
2017.11.06 · 지역사회 · 임아연
[신설상가] 상계동 해장국 맛집 당진에 오다
… 삶아 충분히 국물을 우려내 맛이 깊다. 또한 부드럽게 손질한 우거지를 직접 담근 장으로 양념해 해장국에 넣는다. 상계역 인근에서 ‘소문난 해장국’을 30년 넘게 운영하다, 최근 동생에게 인수한 차 대표는 당진의 발전가능성을 높게 보고 이곳에 자리를 …
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