2014.07.19 · 정책·행정 · 한수미
[맛집]행정동 들녘칼국수정성과 재료 듬뿍, 손님은 북적
…고소함이 입안에 가득 퍼진다. 또한 수제비의 경우 직접 반죽하기 때문에 쫄깃하고 얇은 것이 특징이다. 더운 여름에만 맛 볼 수 있는 서리태 콩국수도 별미다. 검은콩을 돌 맷돌로 갈아 콩국물을 만들어 시원함이 일품이다. 또한 콩 비린내가 나지 않아 먹는…
당진시대 기사 아카이브
‘맛집 쫄깃’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 28건
- 기간
- 1993—2026
28건 · '맛집 쫄깃' · 정책·행정 · 최근 기사부터2 / 2쪽
2014.07.11 · 정책·행정 · 김창연
[맛집]고소한 곱창과 새콤한 파무침의 조화읍내동 한우당진곱창
씹으면 씹을수록 고소한 곱이 가득한 곱창, 노릇노릇 구워 쫄깃한 맛이 일품인 대창과 막창을 굽는 냄새에 어찌 곱창집 앞을 그냥 지나칠 수 있겠는가. 쫄깃한 식감에 곱이 많이 든 소곱창은 남녀노소 가리지 않고 많은 이들이 찾는 메뉴다. 다른 부위에 비해…
2013.11.29 · 정책·행정 · 한수미
읍내동 당진곱창새콤한 대파 곁들인 소 막창·곱창
… 인천의 동기네 생막창불곱창은 새벽 5시까지도 손님들의 발길이 이어지는 맛집으로 이름이 알려져 있었다고. 당진곱창은 무엇보다 철판가득 푸짐하게 나오는 곱창과 막창이 눈길을 끈다. 새콤달콤하게 양념한 대파무침과 곱이 잔뜩 들어간 곱창, 떡과 고구마, 버…
2013.11.22 · 정책·행정 · 김창연
[맛집] 신선하고 저렴한 특수부위 맛보세요
…기를 끌고 있다. 돼지의 운동량이 많은 부위 중 하나인 볼살은 부드럽고 쫄깃한 맛이며 돈낭은 고소한 맛이 특징이다. 특히 돼지 돈낭의 경우 남성, 여성 할 것 없이 두터운 매니아층을 갖고 있다. 여성 손님들이 처음에는 거부감을 느끼기도 하지만 인상을 …
2013.07.29 · 정책·행정 · 김창연
[맛집]“무더위 닭과 오리로 보신하세요”
…오리나라는 영양 가득한 백숙에 구수한 누룽지 백숙으로 지역에서 입소문난 맛집이다. 엄선된 국내산 오리에 찹쌀, 인삼, 대추, 은행, 밤 등의 영양 재료가 듬뿍 어우러진 건강요리에 손님의 식성과 체질에 따라 엄나무, 옻 등 각종 한약재를 넣어 웰빙보양식…
2013.07.15 · 정책·행정 · 김창연
[맛집]“여름, 얼큰한 곰탕 먹고 보신하세요”행정동 우리매운곰탕 김동휘, 이정숙 부부
곰탕하면 뜨거운 뚝배기에 한가득 담아내어지는 뽀얀 사골육수와 쫄깃 담백한 고기살로 허기진 배를 달래는데 그만인 음식이다. 구수한 맛으로 사랑 받아온 곰탕에 매운 맛을 더해 새로운 음식문화를 만들어가는 곳이 있다. 부드러운 우거지와 토시살이 미각을 자극…
2012.03.28 · 정책·행정 · 김창연
[4월 제철 음식 특집]제철 나물 비빔밥·봄 도다리 맛있는 음식점
… 제철음식을 이용한 나물 비빔밥과 도다리를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 본지는 매월 넷째주에 테마별로 맛집을 선정해 추천하고 있다. 제철 나물 비빔밥 레스토랑 차브민 송산면 가곡리 레스토랑 차브민에서는 허브새싹 비빔밥이 마련되어 있다…
2010.03.08 · 정책·행정 · 김창연
연탄불에 구워먹는 고소함, 합덕소들곱창
훈훈한 열기의 연탄불에 지글지글 구워 먹는 쫄깃한 막창은 우리네 정감 있는 삶을 비춰주는 풍경이다. 세월이 변해가며 가스불에 간편하게 구워 먹을 수도 있지만 연탄불이라는 분위기에 취해 맛보는 곱창의 맛과 비교할 수는 없다. 방안의 상과 연탄불을 피울 …
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.