2022.11.05 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 대덕동 15STATION 영국 동화 속 한 장면처럼…향긋한 커피&디저트
…부하며 메뉴 개발에 힘썼다고. 이곳의 에그타르트는 파이지와 필링을 직접 만든다. 파이지가 최대한 덜 눅눅해지도록 하고 더 고소한 맛을 내기 위해 버터 사용량, 온도, 파이지 반죽법 등 작은 부분 하나까지 레시피를 고민했다. 또한 15스테이션은 케이크로…
당진시대 기사 아카이브
‘위해 만든’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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113건 · '위해 만든' · 2022년 · 최근 기사부터2 / 6쪽
2022.11.05 · 지역사회 · 당진시대
[복지칼럼] 함성은 당진북부사회복지관 대호지정미+팀장 마을에서 환경 실천하면 재미있다구요?
…을 갖고 실천하기 시작했다. 그렇기에 누구나 한 번쯤은 낭비를 덜 하기 위해 고민해본 적이 있을 것이다. 그리고 필요성을 알고 실천해보고자 하는 의지가 있다면 그 실천이 이왕이면 재미있고 흥미로우면 더 좋다. 어떤 마을에서는 마을 전체가 환경에 대한 …
2022.10.28 · 지역사회 · 박경미
[적십자 소식]
…장 이규용) RCY가 사랑의 빵 나눔 봉사를 지난 14일 펼쳤다. 이날 만든 타스테라 30여 개는 고대와 기동봉사회를 통해 사랑지역아동센터, 대건지역아동센터, 당진시다문화가족지원센터 다문화 아동들에게 전달됐다. 신평봉사회(회장 이기재)가 10월 월례회…
2022.10.28 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 면천면 성상리 뚝배기양평해장국 면천읍성점“몸에 좋은 선지를 푸짐하게!”
… 제공되는 양파, 부추를 곁들인 다음 간장을 기본으로 하고 겨자를 넣어 만든 특제양념장을 찍어 먹으면 풍미를 느낄 수 있다. 또한 뚝배기양평해장국은 손님들에게 좋은 서비스를 제공하기 위해 노력하고 있다. 이곳은 면천IC와 공업단지 부근에 위치해있어 아…
2022.10.28 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 석문면 통정리 일품정“고급 중화요리 저렴하게 만나보세요”
…에서 조리 경력을 쌓아왔다. 그는 올해 부모님과 함께 가게 운영을 하기 위해 지난 4월에 당진을 찾았으며 빠른 손놀림과 퍼포먼스 요소가 풍부한 중식의 매력에 빠져 일품정을 문열게 됐다. “그동안 코스요리 집에서 일해왔기 때문에 고급요리를 많이 조리해봤…
2022.10.28 · 산업·경제 · 유수아
“방앗간으로 시작해 건강기능식품 제조까지”
…들기름 젤리스틱은 들깨를 볶지 않고 저온압착 방식 기술로 짜내 스틱으로 만든다. 이 스틱 1개에는 오메가3와 비타민 A, C, D가 풍부하게 함유돼 있다. 시중에서 판매하는 오메가3는 90% 이상이 고등어와 청어 같은 어류로 만들어진다. 그러나 ‘생들…
2022.10.28 · 지역사회 · 김예나
[우리마을 이야기 마지막편] 송산면 삼월리송산면민 지켜주는 500년 된 회화나무
…도 있다”고 말했다. 쌀보다 귀했던 소금 삼월리에는 과거 바닷물을 끓여 만든 소금인 화염소금을 생산하는 주민들도 있었다. 화염소금(전오염·자염)은 바닷물을 갯벌에서 증발시켜 농축시킨 염도 높은 함수를 모아 가마솥에서 수십시간 정도 끓여 만드는 소금이다…
2022.10.28 · 문화·교육 · 한수미
세계 각국 ‘다색다미加’ 다문화축제
…리를 선보였다. 대상은 해나루 쌀을 활용해 독창적인 롤밥(바다의 맛)을 만든 러시아의 김 예브게니아 가족이 수상했다. 이밖에도 에어바운스와 추억의 달고나, 비눗방울 놀이 등을 통해 즐거운 체험의 장이 열렸다. 이번 행사를 위해 현대제철 마중물 봉사단과…
2022.10.24 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 수청동 우마이오뎅바 부산 수제어묵탕과 술 한잔!
… 만들어 사용하는데 육수에는 대파, 파뿌리, 마늘, 고추와 시원한 맛을 위해 무를 넣고 칼큼한 맛을 위해 베트남고추가 들어간다. 또한 쓴맛이 나지 않고 깔끔한 맛이 나는 보리멸과 북어, 표고까지 넣고 끓여내 깊은 맛이 난다. 어묵탕에 들어가는 어묵의 …
2022.10.21 · 환경·안전 · 임아연
[우리마을 이야기 15] 우강면 성원리소들강문 펼쳐진 평야지대…원래는 갯벌이었던 마을
… 특히 마을 부녀회에서는 거동이 불편해 행사에 참여하지 못한 어르신들을 위해 음식을 포장해 집집마다 직접 배달하는 등 주민 단 한 명도 소외되지 않도록 챙겼다. 김춘근 전 이장은 “마을에서 이런 공연을 한 것은 처음이었다”며 “그동안 코로나19로 주민…
2022.10.14 · 산업·경제 · 박경미
아찬리 등 사과농가 6곳 과수화상병 발생
… 과수화상병이 발생해 과수원 4ha를 매몰 처리했다. 추가 확산을 막기 위해 당진시는 오는 24일부터 4차 예찰을 시작해 2주간 과수화상병 발생 농가가 있는지 예찰할 예정이다. 당진시농업기술센터 미래농업과 과수특작팀은 “과수 전정 작업 시 전지가위나 …
2022.10.14 · 산업·경제 · 당진시대
[칼럼] 유종오 호학사랑(好學舍廊) 방주"생명의 근본 양봉농업을 살리자"
…봉 교육 과정에 알게 된 사실 하나가 잊히지 않는다. 양봉산업의 발전을 위해서는 첫째가 밀원(蜜源)의 육성인데, 제초제의 남용 등 갖가지 화학약품의 과다 사용에 따른 환경오염으로 인한 밀원의 감소로 양봉산업이 나날이 침체하여 간다는 사실이다. 특히 정…
2022.09.30 · 산업·경제 · 임아연
10만 평 자동차 복합물류단지 조성
당진시와 SK렌터카가 자동차 복합물류단지 조성을 위해 1000억 원 규모의 투자유치 협약을 체결했다. 이번 협약식은 지난달 26일 서울 그랜드워커힐호텔에서 진행됐다. SK렌터카는 송악읍 고대리에 약 10만 평 규모의 자동차 복합물류단지를 조성할 예정으…
2022.09.30 · 지역사회 · 임아연
채운2통 부녀회, 수해복구 기금 마련 위한 바자회
…에서 열린 이번 바자회에서는 지역에서 생산한 농산물과 부녀회원들이 직접 만든 김치·반찬 등을 판매하고 국수와 파전, 묵무침 등의 음식을 판매한 수익금으로 수해복구 기금을 마련했다. 이날 행사를 위해 홍태호 통장과 임재천 지도자 등 마을주민들이 함께 행…
2022.09.30 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 송악읍 기지시리 숲하나“작은 식물원처럼 식물과 친해지는 공간”
… 주스, 에이드, 티 등이 마련됐다. 스무디의 요거트는 이 대표가 직접 만든 요거트가 재료로 쓰이며 주스는 제철생과일로 직접 갈아낸다. 또한 이 대표가 담근 수제청으로 만든 에이드를 맛볼 수 있다. 특히 미숫가루는 송악읍 복운리에서 이 대표의 부모님이…
2022.09.30 · 문화·교육 · 유수아
도서관에서 전국팔도 ‘빵지순례’
…당진도서관은 매월 마지막 수요일 문화가 있는 날에 도서관 이용객 증진을 위해 행사를 진행해왔다. 도서관에서 책을 5권 이상 대출한 이용자를 대상으로 신학기 학용품, 추억의 과자, 여름과일 등 테마와 계절에 맞는 경품을 제공했다. 이번 행사의 경우 즐겁…
2022.09.27 · 환경·안전 · 박경미
[신설상가] 읍내동 청자다방 1호점 “고구마와 커피를 즐길 수 있는 곳”
…고 있는 원 대표는 “의류판매를 하며 고객에게 최적의 상품을 찾아드리기 위해 사람 대 사람으로 응대해왔다”며 “청자다방에서는 손님이 직접 메뉴를 고르기 때문에 응대에 차이가 있다는 부분 말고는 큰 어려움을 느끼고 있지 않다”고 말했다. 청자다방 1호점…
2022.09.27 · 산업·경제 · 유수아
[신설상가] 읍내동 더뿌리 “더뿌리로 뿌리내리고 싶어요!”
…을 만날 수 있다. 버터와 달걀, 우유가 듬뿍 들어간 브리오슈 반죽으로 만든 브레산, 피스타치오 페이스트와 파우더를 넣고 말아서 굽는 피스타치오 바브카는 피스타치오 본연의 맛을 진하게 느낄 수 있다. 또한 소세지 크루아상, 올리브 토마토와 같은 이색적…
2022.09.16 · 문화·교육 · 박경미
[로컬에서 희망 찾기-청년이 희망이다 10] 아티스통 홍지영 대표(송악읍 기지시리)명화 기반으로 미술키트 제작하는 ‘아티스통’
…기업 ‘아티스통’ 홍지영(39·송악읍 기지시리) 대표의 철학이다. 그가 만든 미술키트에는 무한한 변화의 가능성이 담겨있다. 엘리트 코스 밟은 예술가 서울 출신의 홍지영 대표는 또래보다 늦게 미술을 시작했지만 미술대학과 대학원, 외국 유학이라는 소위 ‘…
2022.09.13 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 면천면 성상리 뜨락 갓 지은 뜨끈한 밥과 고소한 나물의 만남
… 상추를 더해 싱싱함을 느낄 수 있다. 또한 밥을 돌솥에 눌러 누룽지를 만든 다음, 참기름을 두르고 참깨와 김 가루를 얹어 손님상에 제공하는데, 이때 불에 달궈진 돌솥에 참기름이 닿으며 나는 ‘타닥타닥’ 소리가 군침을 돌게 한다. 송 대표는 “서울에서…
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