‘직접 재배’ 기사

23건 · '직접 재배' · 2013년 · 최근 기사부터2 / 2쪽

1. 201302.08

   2013.02.08 · 정책·행정 · 김창연

   [맛집] “새콤한 묵은지와 꺼먹돼지 살코기가 듬뿍”

   … 국밥은 묵은지와 투박하게 들어간 살코기가 특징이다. 남편 김창권 씨가 직접 농사지은 재료를 사용해 묵은지와 갖가지 다양한 반찬들을 만들어 낸다. 직접 재배해 재료로 사용하고 있기에 몇 년 전 배추 값이 금 값처럼 오를 때도 크게 타격을 입지는 않았다…

   

2. 201301.25

   2013.01.25 · 지역사회 · 김창연

   [맛집] “품질 좋은 한우 암소와 육소탕 인기”

   여름철 열무냉면, 비빔냉면 찾는 손님 많아 직접 기른 신선한 재료로 음식 맛 더해 도드람 숯불갈비는 품질 좋은 한우와 얼큰한 육소탕(육개장)으로 소문난 송산의 맛집 중 하나다. 2008년도부터 고재복, 한명자 부부가 운영해온 도드람 숯불갈비 운영 고집…

   

3. 201301.04

   2013.01.04 · 인물·동정 · 김창연

   [업체탐방] 20년 떡 장인의 고집

   …을 이용해 만들어 진다. 쌀과 함께 떡을 만드는데 사용되든 각종 재료도 직접 재배해 믿을 수 있는 것만 사용하고 있다. 일반쌀에 비해 들어가는 투자비용이 높아 떡 값은 다른 곳에 비해 조금 비싼 편이지만 믿을 수 있는 맛과 가치에 비할 바는 아니다. …