2019.05.18 · 지역사회 · 박경미
송악읍 기지시리 가보자맛집 허리숙 대표
…은 달라졌지만 매일 일찍 일어나 밤늦게까지 손님을 맞고, 손님에게 가장 맛있는 요리를 선보이는 일은 변함이 없다. “한 번 이 길에 들어서니 다른 것을 하기가 어렵더라고요. 힘들어도 손님들로부터 ‘맛있게 먹었다, 잘 먹었다’는 소리를 들으면 기분이 좋…
당진시대 기사 아카이브
‘매콤 맛있는’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 109건
- 기간
- 1993—2026
109건 · '매콤 맛있는' · 최근 기사부터3 / 6쪽
2019.05.03 · 지역사회 · 임아연
매콤한 불맛낙지볶음에 시원한 낙지해장국!송악읍 고대리 낙지이야기
불맛 입힌 매콤한 낙지볶음에 시원칼칼한 낙지해장국이 일품이다. 탱글탱글 쫄깃쫄깃 씹히는 낙지의 식감은 물론 낙지 특유의 담백함과 감칠맛에 마지막 한 숟가락까지 놓칠 수 없다. 송악읍 고대리 현대제철 맞은편에 자리한 낙지이야기는 일 년 내내 맛있는 낙지…
2019.02.19 · 산업·경제 · 박경미
[신설상가] 대덕동 호강족발한동민 대표 입이 ‘호강’하는 맛있는 족발
…서당족발부터 지금의 호강족발까지 직접 개발한 메뉴와 레시피로 손님들에게 맛있는 족발을 선보이고 있다”며 “정성들여 만든 족발을 손님들이 맛있게 먹어줘 감사하다”고 말했다. 호강족발에서는 국내산 생족만 사용하며 매일 족발을 삶아낸다. 핏물을 제거하기 위…
2019.01.18 · 정책·행정 · 임아연
[맛집] 읍내동 포차865 김서현 대표뜨끈한 국물에 소주 한 잔! 하루 피로가 싹~
…술 한 잔은 그날의 피로를 가시게 한다. 더 즐거운 자리로 이끄는 술을 맛있는 안주와 함께 편안하게 즐길 수 있는 ‘포차865’이 당진경찰서 인근에 위치해 있다. 읍내동 865번지에서 비롯된 포차865는 손맛 좋은 김서현 대표가 운영하는 곳이다. 20…
2018.12.14 · 산업·경제 · 박경미
떠오르는 신평의 명소 카페‘보담’ 신평면 남산리 보담 꽃차 카페
…카페 공간을 공방과 작업실로 쓰려고 했다”며 “작업실에 온 제자들에게 ‘맛있는 차 한 잔 대접하면 좋겠다’는 생각에서 출발해 공방에서 꽃차카페로 발전했다”고 덧붙였다. 이곳에서는 이 대표가 자연채취하거나 재배한 꽃으로 다양한 꽃차를 판매하고 있다. 꽃…
2018.12.10 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 채운동 깜상&삼식이네 횟집(대표 이범숙·김필남) 어부가 직접 잡아 올린 싱싱한 해산물
…표 메뉴다. 아삭한 콩나물을 가득 넣고 철판에 볶은 주꾸미양념철판볶음은 매콤한 맛에 반한 손님들에게 점심메뉴로 인기라고. 밥을 먹은 후 먹는 볶음밥도 빠질 수 없는 별미다. 한편 자랑스럽게 내 놓는 도다리 쑥국은 방송프로그램 <내고향 6시>에서 두 차…
2018.10.28 · 정책·행정 · 한수미
40년 이어 온 닭강정 비결은?읍내동 김포닭집 권도연·윤희정 모녀
…고, 택배로 주문해서 먹기도 한다. 하지만 멀리 가지 않고, 당진에서도 맛있는 닭강정을 만날 수 있다. 40년 이어온 김포닭집에서라면 어디서도 먹어 볼 수 없는, 특허 받은 양념을 사용한 닭강정과 양념치킨을 맛 볼 수 있다. 당진어시장 내 위치한 김포…
2018.10.08 · 문화·교육 · 박경미
대덕동 구만 모밀·우동·만두 전문점 김기효 주방장찬바람 불 땐 만두 한 입
…김 주방장이 개발한 메뉴인 새우김치만두는 통통한 새우와 그가 직접 담근 매콤한 김치가 어우러져 반응이 좋다고. 김 주방장은 신메뉴를 개발하고, 재료 하나하나 직접 준비하며 사람들의 입맛을 사로잡기 위해 노력하고 있다. 그는 “딸이 학원가기 전 간식으로…
2018.08.20 · 지역사회 · 박경미
원당동 황금코다리 당진점 서동숙 대표무한 막걸리와 매콤한 코다리조림
… 떠나 한동안 생활했으며, 전주에서 황금코다리를 접하고 고향 사람들에게 맛있는 코다리조림을 선보이고자 당진점을 차리게 됐다. 이곳의 코다리조림은 내장을 제거한 반건조의 명태를 사용하기 때문에 식감이 쫄깃하며 자체 개발한 특제 양념을 사용해 매콤함을 더…
2018.07.02 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 추억과 멋이 있는 돈가스와 카레
…삭한 돈가스다. 달콤한 소스에 파인애플 한 덩어리를 얹은 하와이돈가스와 매콤한 맛의 매콤이돈가스도 인기메뉴다. 장 점주는 “경양식돈가스는 기본적으로 어르신들이 많이 찾고, 하와이돈가스는 돈가스 위에 얹어진 파인애플로 느끼함을 줄여 돈가스를 맛있게 먹을…
2018.06.10 · 정책·행정 · 박경미
문어의 식감이 살아 있는 타코야끼
…코를 운영하는 김도경 대표는 “언제 어디서든 타코야끼를 맛볼 수 있도록 맛있는 타코야끼 매장을 문 열었다”고 말했다. 이곳에서는 타코야끼만 판매한다. 김타코의 타코야끼에는 문어가 큼지막하게 들어가 있어 문어의 식감을 느낄 수 있다. 또한 매일 반죽을 …
2018.03.16 · 지역사회 · 한수미
읍내동 야미야미매콤칼칼 입맛 당기는 떡볶이
…야미 떢볶이를 즐길 수 있으며, 포장은 물론 배달까지 가능하다. ‘아주 맛있는’ 뜻이 담긴 야미야미(yummy yummy)는 국물 떡볶이로 유명한 ‘청주떡볶이’를 맛 볼 수 있는 곳이다. 매콤하면서도 달달한 국물과 길쭉한 떡, 그리고 각종 사리가 들어…
2018.02.05 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 채운동 팔아구생아귀의 쫄깃함과 부드러움!
…료를 넣어 우린 것을 사용한다. 청양고추도 사용되기 때문에 육수 자체가 매콤해 얼큰한 맛이 난다. 팔팔아구는 이 육수를 토대로 아귀찜과 아귀탕을 선보인다. 또한 양념장은 육수가 들어가며 검정콩가루 등 몸에 좋은 선식 재료를 첨가해 만든다. 팔팔아구의 …
2018.01.02 · 지역사회 · 한수미
겨울엔 매콤칼칼 곱창전골!
…. 또한 손질도 어려워 집에서 직접 해 먹기 쉽지 않다. 깨끗한 손질과 맛있는 요리법으로 깊고 얼큰하면서도 곱창의 담백함이 담겨 있는 곱창전골을 한 번 맛 본 다면 또 다시 저절로 찾게 될 정도로 매력을 갖고 있다. 곱창은 씹을수록 고소한 맛이 더해진…
2017.12.11 · 문화·교육 · 임아연
[신설상가] 대덕동 정든닭발 당진점 화끈하게 매운 닭발로 스트레스 확~
…닭발이다. 기본맛과 덜 매운 맛이 마련돼 있으며, 닭발의 쫄깃한 식감과 매콤함을 가장 잘 느낄 수 있는 메뉴다. 물론 국물닭발도 인기가 좋다. 매콤하게 볶아낸 오돌뼈는 김가루와 함께 제공되는 대접밥에 비벼먹기에 제격이다. 가장 화끈하게 매운 양념똥집은…
2017.10.27 · 지역사회 · 임아연
읍내동 이화곱창 푸르지오점 이운신·김기연 대표“고소하고 쫄깃한 곱창, 2호점에서도”
…은 김치와 계절에 따라 냉이 또는 깻잎을 넣어 칼칼하고 시원하다. 또한 매콤한 곱창야채볶음과 더불어 고소한 곱창구이 역시 남녀노소 모두에게 사랑받고 있다. 모든 메뉴가 배달 가능해 가정과 사무실 등 어디에서도 편하게 이화곱창을 즐길 수 있다. 이화곱창…
2017.07.16 · 문화·교육 · 한수미
읍내동 나야 숯불 막창 김정화 대표쫄깃한 막창과 고소한 콩가루의 만남
…한 대표 메뉴 중 하나로 국물 닭발이 있다. 청양고추를 송송 썰어 넣어 매콤한 맛이 나며 국물이 자작자작해 술 한 잔과의 궁합이 좋다. 이 메뉴들을 다 먹은 후 후식으로 동치미열무국수를 맛보는 것을 추천한다. 열무김치는 직접 김 대표가 담근 것을 사용…
2017.06.19 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 읍내동 윤가네 전순자 대표두툼한 삼겹살이 돌판에서 자글자글
…외에도 찌개 등도 국내산 생고기로만 요리한다. 또한 홍고추와 청양고추로 매콤한 맛을 내며 마늘과 양파, 대파, 당근 등 각종 채소를 푸짐하게 넣는 것이 윤가네 제육볶음의 비결이다. 백반정식에는 세 가지 주 메뉴 외에 12가지 종류의 밑반찬이 제공된다.…
2017.04.28 · 정책·행정 · 이영민
[신설상가] “낙지·곱창·새우를 한번에”
… 것”이라고 말했다. 낙곱새는 낙지와 소곱창, 새우를 갖은 채소와 함께 매콤하게 볶아낸 요리다. 1970년대 초 부산광역시 남포동 국제시장에서 판매되기 시작해 이제는 부산에서 맛볼 수 있는 별미로 알려져 있다. 남은 국물로 밥을 볶아먹거나 우동이나 라…
2017.03.27 · 지역사회 · 한수미
송악읍 복운리 현이네 이정우 대표“꼬들꼬들 꼼장어 맛보세요”
…단하다. 손질한 꼼장어를 갖은 양념과 버무린다. 윤기 자르르한 꼼장어에 매콤한 양념이 한데 어우러지면 센 불에 한 번 볶는다. 육즙 가득 꼼장어가 적당히 익어갈 때 쯤 손님상에 오른다. 약한 불에 양념이 스며들게 한 번 더 볶고 기호에 맞게 다양한 쌈…
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