2012.01.20 · 지역사회 · 김창연 기자
[신설상가]대덕동‘돌쇠마님곱창 “연탄과 철판에 초벌한 곱창 맛보세요”
…게 노력하겠습니다. 연탄불과 철판에서 각각 초벌해 나가는 돌쇠마님곱창의 특별한 맛을 직접 느껴보세요.” 지난 13일 대덕동 먹자골목 내에 돌쇠마님곱창이 문을 열었다. 곱창 요리에 자신이 있다는 돌쇠마님곱창 곽장근 대표는 개업을 준비하면서 다방면으로 곱…
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‘신설상가 특별’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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52건 · '신설상가 특별' · 지역사회 · 최근 기사부터3 / 3쪽
2011.12.16 · 지역사회 · 임상현
[신설상가]신평면 초대리 ‘석이네사철탕’강안순 대표 “염소탕, 보신탕 먹고 추위 이겨내요”
…표는 맛의 비밀은 육수와 고기를 삶는 비법에 있다고 말한다. “저희만의 특별한 육수를 만드는 방법이 있어요. 염소 자체가 굉장히 질기기 때문에 고기를 삶을 때도 요령이 필요하죠. 친척들이 장수사철탕 1, 2호점을 운영하고 있어요.” 반찬도 10여 가지…
2010.07.02 · 지역사회 · 김창연
[신설상가-조마루감자탕 최낙영, 송은옥 부부]“매콤하고 시원한 감자탕”
…사용하는 음식이 많다. 아내 송은옥씨는 “돼지 등뼈에 붙은 푸짐한 살과 특별한 양념이 만나 조마루 감자탕의 특별한 맛을 낸다”며 “노걸대의 모든 메뉴가 식사대용 및 안주, 해장으로 제격”이라고 말했다. 조마루 감자탕에는 해장국, 감자탕, 해물뼈찜, 콩…
2009.09.28 · 지역사회 · 김창연
[신설상가-왕삽 | 김현성 대표]“삼겹살과 곱창이 삽 모양의 불판에”
… 전문점 ‘왕삽’이 지난 1일 문을 열었다. 이름에서 추측할 수 있듯이 특별하게 제작된 왕삽의 불판은 삽의 모양을 하고 있다. 삼겹살을 철판에 놓고 구워먹는 것 외에 색다른 형태로 손님들의 이목을 끌고 있는 왕삽불판은 일반 불판보다 두꺼워 무게도 6K…
2009.08.31 · 지역사회 · 김창연
[신설상가-한식전문 세미정 | 함윤숙 대표]“특미 전삼구이 맛보러 오세요”
“전삼구이의 특별함을 맛보세요. 노릇노릇한 삼겹살과 담백한 전삼구이를 특미로서 ‘세미정’을 당진군에 널리 알리고 싶어요.” 한식전문 세미정은 전·삼시대라는 슬로건으로 삼겹살과 전복 한점씩을 함께 맛보는 특이한 전삼구이를 선보이고 있다. 송산면 가곡리에…
2009.08.17 · 지역사회 · 김창연
[신설상가 - 다인플라워 | 강동규 대표]“건강하고 신선한 꽃 판매”
… “다인플라워를 다녀간 손님들이 저렴한 가격에 많이들 좋아 하신다”며 “특별히 찾는 품종이 있다면 주문도 가능하다”고 말했다. 한편 다인플라워는 다가오는 9월을 맞아 새로운 품종을 더 들여 놓을 계획이며 지난달 1일부터 운영을 시작으로 오늘 11시 정…
2008.12.15 · 지역사회 · 김창연
[신설상가] 노걸대해장국 당진점 | 대표 박도신
…료로 사용하는 음식이 많다. 박 대표는 “돼지 등뼈에 붙은 푸짐한 살과 특별한 양념이 만나 노걸대만의 특별한 맛을 낸다”며 “노걸대의 모든 메뉴가 식사대용 및 안주, 해장으로 제격”이라고 말했다. 노걸대 해장국에는 해물뼈찜, 해물뼈전골, 뼈다귀전골, …
2008.08.25 · 지역사회 · 강대원
[신설상가] 이젠 비누도 골라쓰는 시대”
…판매하는 비누가 일반 비누가 아닌 30여가지의 천연재료로 만들어진 아주 특별한 비누임을 강조했다. 발휘하는 기능에 따라 비누의 성분이 조금씩 다르긴 하지만 살구씨 오일 및 분말, 율무. 녹두, 백년초, 뽕잎, 피톤치드, 강화도 사자발 약쑥 등 좋은 성…
2008.04.21 · 지역사회 · 강대원 기자
[신설상가] “오리도리탕을 아시나요” - ‘팽오리농장’
…리탕(닭볶음탕)에 닭 대신 오리를 넣어 요리했다고 보면 된다”며 “그리 특별한 것 같진 않지만 이런 요리가 오리고기 전문점에 별로 없다”고 팽오리농장에 오면 꼭 맛볼 것을 권했다. 그리고 탕을 다 먹은 후 부추와 밥을 볶아주는 것도 별미라고 전했다. …
2007.03.26 · 지역사회 · 전수진
[신설상가] 영국 캐주얼 의류 브랜드 ‘ASK’
… 어려웠다. 이세희 대표는 당진군민들이 ASK를 만나도록 한 것에 대해 특별한 자부심을 느낀다고 말했다. 당진은 이 대표의 일명 ‘홈그라운드’이다. 남편과 자신 모두 고향이 당진이기 때문이다. 가게를 열기 전 남편과 청주에서 생활을 해왔지만 고향에서 …
2005.01.03 · 지역사회 · 민경자
[신설상가] 아구찜·회 전문점 ‘신성관’ 이환우·편무화씨
…실하려고 노력했고 앞으로도 그렇게 할 생각입니다(웃음).” ‘신성관’은 특별히 스님이 지어주신 이름이기 때문에 그만큼 소중하고 값지다. 신선한 재료에 정과 경험이라는 양념을 가미한 새로운 아구찜맛을 기대해 본다. -위치：무수동 사거리 새마을회관 1층 …
2004.12.06 · 지역사회 · 김기연
[신설상가] 당진읍 시곡리 ‘가마솥보리밥집’
…이한다. 모녀가 운영하는 전통 보리밥전문점 ‘가마솥보리밥집’에는 무언가 특별한 것이 있다. 다름 아닌 두 모녀의 미소와 함께 떠들썩한 아이들의 목소리다. ‘가마솥 보리밥집’은 ‘텃밭 있는 가게’로도 알려져 있다. 실제로 두 모녀는 집 근처의 크지 않은…
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