‘제철 음식’ 기사

46건 · '제철 음식' · 지역사회 · 최근 기사부터3 / 3쪽

1. 200812.22

   2008.12.22 · 지역사회 · 강대원

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집] 당진읍 읍내리 돈방석 “고소한 깻묵된장과 시원한 김칫국”

   … 수 없을 정도. “깻묵된장이나 김칫국 모두 옛날 시골에서 많이 해먹던 음식들이에요. 살기 힘든 시절 어머니, 아버지를 통해 접했던 음식이라 그런지 왠지 정감어린 음식들이라 할 수 있죠. 세련된 맛은 아니지만 드셔본 분들이 몸에도 좋고 입맛을 당긴다고…

   

2. 200805.26

   2008.05.26 · 지역사회 · 강대원 기자

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 해송미락]“개운한 매운탕 맛보러 오세요”

   …연 어떻게 해서 지어진 것일까. “원래 해송미락 자리에 해송갈비집이라는 음식점이 있었어요. 1년 정도 영업하다가 문을 닫았는데 이때 갈비집에서 쓰던 ‘해송’에 제가 ‘미락’이라는 이름을 붙여 지금의 가게이름이 만들어지게 됐어요. ‘해송’은 바다 해자에…

   

3. 200708.13

   2007.08.13 · 지역사회 · 당진시대

   [건강칼럼] 한기선 삼대한의원 - 배가 따뜻하면 병이 없다

   …(비위기능, 복부)를 따뜻하게 유지하는 것이다. 따라서 안으로는 차가운 음식의 섭취를 제한하고 밖으로는 활동시든 수면시든 너무 배를 내놓고 찬바람에 노출되는 것은 좋지 않다. 과한 것보다 조금 모자라는 것이 낫다고 한다. 더위를 피해서 먹는 냉음료수,…

4. 200707.30

   2007.07.30 · 지역사회 · 전수진

   “충청도 사람은 화를 안내 겁나게 좋데이”

   멀리 경상북도 포항에서 손님을 따라 당진에 정착해 ‘진짜’ 경상도 음식을 선보이는 집이 있다. 송악면 복운리 이주단지 안에 위치한 ‘포항 아구찜’은 길목 좋은 곳도 아닌데 오가는 사람들에게 입소문이 자자하다. 포항에서 30년간 생선음식을 해왔다는 권안…

5. 200705.07

   2007.05.07 · 지역사회 · 전수진

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집] 탁트인 바다를 보며 즐기는 회 ‘송산 해마루’

   횟집이라고 해서 들어섰는데 음식보다는 창밖으로 시원하게 펼쳐지는 바닷가 전경이 눈길을 끈다. 송산면 성구미에 위치한 ‘송산 해마루’ 횟집은 건물이 바다 쪽을 향해 있어 금방 가게 안으로 바닷물이 밀려들어올 것 같다. 자신의 일을 갖고 싶어서 가게운영을…

   

6. 200110.22

   2001.10.22 · 지역사회 · 송희정

   [업체탑방-테마공간]‘서해범선’

   …. 최근 이곳 맷돌포에 강변 카페촌에서나 볼 수 있음직한 배 모양을 한 음식점이 들어섰다. 맷돌포에서 15년간 어업에 종사해온 윤익희(41세)씨가 바다에 대한 꿈을 접지 못하고 고향바다 가까운 뭍에 띄운 특별한 범선이다. “평생 배타고 살 팔자인가 봅…