2009.06.15 · 지역사회 · 김창연
[옥돌고개집 | 대표 강길자]“참나무 숯불에 구워낸 바베큐”
“참나무 숯불에 직접 구운 유황오리바베큐 맛보세요. 조리시간도 짧고 기름기도 적어 담백하고 쫄깃한 맛을 느낄 수 있습니다.” 옥돌고개집 강길자 대표는 올해 1월부터 새로운 메뉴로 유황오리바베큐를 선보였다. 메뉴가 다양하지 못하고 조리시간이 오래 걸리는…
당진시대 기사 아카이브
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771건 · '직접 만들어' · 지역사회 · 최근 기사부터34 / 39쪽
2009.06.15 · 지역사회 · 김창연
“참나무 숯불에 직접 구운 유황오리바베큐 맛보세요. 조리시간도 짧고 기름기도 적어 담백하고 쫄깃한 맛을 느낄 수 있습니다.” 옥돌고개집 강길자 대표는 올해 1월부터 새로운 메뉴로 유황오리바베큐를 선보였다. 메뉴가 다양하지 못하고 조리시간이 오래 걸리는…
2009.05.25 · 지역사회 · 우현선
…읍새마을협의회·부녀회(회장 지영복·이경자)가 지난 19일 김치와 반찬을 만들어 당진읍내 독거노인 40여명에게 전달했다. 이날 회원들은 물김치, 깍두기, 마른반찬을 만들어 직접 반찬을 전달하고 집안청소 및 세탁 등 집안을 돌봤다. 이경자 부녀회장은 “회…
2009.05.11 · 지역사회 · 김창연
… 노인 등이 초청됐다. 이 자리에 모인 관내 어르신들은 적십자봉사원들이 직접 만들어 드린 카네이션을 가슴에 달고 행사가 치러졌으며 2부의 여흥행사도 함께 이어져 의미 있는 시간을 함께 보냈다. 이날 행사를 위해 한국동서발전(주) 당진화력본부(본부장 김…
2009.04.13 · 지역사회 · 김창연
…와 농촌사랑봉사단 회원들이 2007년 3월 중순부터 복지회관에 빨래방을 만들어 운영하다 더욱 많은 사람들에게 혜택을 주고자 순성면사무소에 마련하게 됐다. 김 회장은 “빨래양과 가구수가 늘고 있어 어르신들이 나눔회에 믿음을 가져주시는 것에 대해 감사히 …
2009.03.16 · 지역사회 · 우현선
… 장씨는 20대에 접어들면서 어깨너머로 큰 줄을 제작하는 방법을 습득해 직접 줄 제작을 하기 시작했다. “당시에는 참 열악했었지. 지원해주는 곳도 없어서 마을 상가를 돌며 조금씩 후원비를 모금해다가 줄 제작 인건비를 간신히 만들어 쓰곤 했어.” 인건비…
2009.03.16 · 지역사회 · 우현선
…하는 시간을 가졌다. 이날 어르신들은 석문면새마을협의회·부녀회 회원들이 직접 만든 음식을 함께하고 향토 가수의 공연을 보며 즐거운 한 때를 보냈다. 면천면새마을 구제역 방역사업 등 지난 10일 면천면새마을협의회·부녀회(최장희·강유덕)가 면천공립보통학교…
2009.02.23 · 지역사회 · 우현선
정미면 신시리 노인회(회장 윤석중)가 직접?類坪米潁?만들어 관내 기관과 홀로 사는 노인 가정에 전달했다. 신시리 노인회는 19일 농한기를 이용하여 마을의 폐 대나무로 대빗자루 50자루를 만들어 정미면사무소를 비롯해 관내 기관과 마을의 홀로 사는 20가…
2009.02.16 · 지역사회 · 강대원
… 가르쳐주시는 것을 꺼려하셨어요. 그러다가 어느 날 전라도에서 당진까지 직접 찾아오셨더라고요. 꼭 성공하라며 수십년 동안 축적되온 갈비탕 비법을 전수해주셨어요.” 백 대표는 식재료의 선택에서도 몸에 좋은 것만을 선택하고 있다고. 고춧가루는 깨끗이 세척…
2009.01.12 · 지역사회 · 강대원
…올해에도 가족봉사단 회원분들과 함께 힘을 모아 봉사에 정진하는 한 해를 만들어나가도록 하겠습니다. 2009년에는 당진군민 여러분들도 봉사를 통한 보람을 느꼈으면 하는 바람을 가져보며 함께 직접적인 교감을 할 수 있는 활동을 펼치도록 하겠습니다.” □가…
2008.12.29 · 지역사회 · 강대원
“직접 찾아가 소외된 노인들의 벗이 되었으면” “노인요양병원이 만들어져 노인복지 향상되길 기원” 합덕 대건노인대학을 설립해 20년 가까이 노인 복지에 힘쓰고 있는 서금구 학장을 만나 지역 현안에 대해 다양한 이야기를 나눴다. 서 학장은 시종일관 밝은 …
2008.12.22 · 지역사회 · 강대원
…있다. 돈방석의 장명순, 최화분 대표는 옛맛 그대로 깻묵된장과 김칫국을 만들어 손님들에게 내놓고 있다. 최화분 대표는 10년 넘게 식당일을 해오다가 지난해 8월 돈방석을 열면서 비로소 자신의 가게를 운영하게 되었다. “원래는 1997년에 식당을 열려고…
2008.12.15 · 지역사회 · 강대원
…경우 등급이 안 좋으면 아예 받지 않아요. 식당을 하면서 저만의 철칙이 만들어졌고 손님들과의 약속이라 생각하며 지키고 있습니다.” 이 대표는 반찬 하나하나에도 정성을 기울일 정도로 먹거리에 대한 믿음을 중요시한다. 밑반찬의 경우 대부분 밭에서 직접 기…
2008.12.08 · 지역사회 · 강대원
… 들었다. 조리시 최대한 화학조미료를 배제하고 또 쌀이나 채소 등 모두 직접 기른 것만을 재료로 쓰고 있다고 말했다. “요즘 웰빙이 유행이잖아요. 믿을 수 있는 먹거리에 대한 관심도 부쩍 높아졌고요. 그래서 화학조미료를 거의 사용하지 않고 조리하고 있…
2008.11.10 · 지역사회 · 우현선
… 만들었다. 지난 1일과 4일, 직불금에 대한 현실과 농민들의 목소리를 직접 듣기 위해 농촌 현장을 찾았다. 농민들은 “직불금을 농민이 아닌 지주가 챙기는 일이 어디 어제, 오늘 일이냐”며 “자신들이 만들어 놓은 엉터리 법을 가지고 이제 와서 서로 떠…
2008.11.10 · 지역사회 · 우현선
…은 시기라 주민들은 더 속이 타들어간다. “여기에 깔린 돌들은 주민들이 직접 머리에 이고 등에 지어서 지난 50년 전에 바다에 깔아둔거여. 평생 그 돌에 붙은 굴을 따서 먹고 살았는데 말 한마디 없이 굴을 다 못쓰게 해놨으니 분해서 살 수가 없어. 하…
2008.10.13 · 지역사회 · 김창연
대호가람농장에서는 주작농업인 유기농 쌀과 채소들을 체험객이 직접 가꿀 수 있다. 봄에는 산나물캐기와 모심기체험을 여름에는 유기농야채 재배 및 수확, 미꾸라지 잡기, 우엉잡기체험, 가을에는 작물수확 및 추수 체험과 겨울에는 고구마 구워먹기, 눈썰매 등 …
2008.10.06 · 지역사회 · 김창연
“직접 생활과 연관되는 체험이 많이 준비되어 있습니다. 반찬들이 어떻게 만들어지고 어떻게 재배되는지 직접 눈으로 관찰할 수 있어요.” 영전황토마을 김혜재 사무장은 “대부분의 체험자들이 단체 체험 후 가족들과 같이 방문 한다”며 “부모들도 자연 속에서 …
2008.09.22 · 지역사회 · 우현선
…찾으면서 흙과 함께 자연을 배우는 시간을 갖게 된다. 늦은 가을이 되면 직접 밭에서 딴 배추와 무로 김치도 만들어 볼 수 있는 김장체험도 가능하다. 송악면 월곡리 ‘맛존농장’에서는 지난 80년도에 귀농한 농장주 김태영, 조옥자 부부가 정성껏 재배한 유…
2008.09.08 · 지역사회 · 우현선
…에서 봉사단을 설립해 활동하고 있다”며 “평소에 생각만 해왔던 봉사단을 직접 만들어 활동하니 보람이 크다”고 말했다. “봉사는 단연 몸으로 직접 실천하는 봉사가 최고죠. 직원들이 구슬땀을 흘려가면서 남을 도우며 스스로 얻는 것도 무척 많습니다.” 그는…
2008.09.08 · 지역사회 · 강대원
… 앞으로 냉면을 찾는 분들이 계속 늘어날 것으로 생각되어 맛있는 냉면을 만들어보자는 마음을 먹었죠.” 김 대표가 10년의 연구 끝에 만든 내고향 냉면의 특징은 직접 반죽하고 뽑는 면과 닭으로 만든 육수에 있다. 닭을 이용해 육수를 만드는 것은 전통방식…
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