2018.10.28 · 정책·행정 · 당진시대
[NGO 칼럼] 방향과 번지 빗나간 3농혁신
… 공염불이다. 더욱이 7기 김홍장시장이 제시한 3농혁신 과제를 실행하기 위해서는 공무원 스스로 살가죽을 벗겨내는 고통의 자기혁신이 전제되지 않고는 공약(空約)일 뿐이다. 특히 1기에 이어 2기에서도 김홍장 시장의 3농혁신은 농협에 의탁해 있다는데 문제…
당진시대 기사 아카이브
‘위해 만든’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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2,235건 · '위해 만든' · 최근 기사부터43 / 112쪽
2018.10.28 · 정책·행정 · 한수미
40년 이어 온 닭강정 비결은?읍내동 김포닭집 권도연·윤희정 모녀
…성시키기 때문에 닭 특유의 잡냄새가 나지 않는다. 또한 기름기를 줄이기 위해 닭 껍데기를 일일이 벗겨 손질한다. 이후 숙성한 닭은 주문과 함께 반죽 후에 옛 방식의 화덕과 솥에 튀겨져 바삭함을 살린다. 양념 치킨은 케첩을 넣어 새콤하면서도 달콤한 맛이…
2018.10.26 · 지역사회 · 당진시대
충남도 조직개편…부서 이름에 '새마을' 빼기로
…가한다. 우선 저출산과 고령화 해결 등 민선 7기 도정 비전을 이행하기 위해 보건복지국을 저출산 보건복지실로 확대한다. 기존 저출산고령화대책과는 출산보육정책과와 노인복지과로 분리하며, 경제정책과 내에 양극화 해소를 위한 양극화대책팀을 만든다. 미세먼지…
2018.10.21 · 정책·행정 · 당진시대
이인수 당진시지속가능발전협의회 상임협의회장관과 민이 함께 에너지 비전 실천
…지에서 비롯된 문제들이다. 그래서 시민사회에서는 이런 문제들을 해결하기 위해서는 무엇보다 에너지 전환이 필요하다는 문제의식을 갖고 당진시가 에너지 전환에 적극적으로 나설 것을 건의했다. 당진시도 이에 동감하고 지난해부터 금년 3월까지 1년에 걸쳐 에너…
2018.10.21 · 문화·교육 · 박경미
읍내동 디저트스푼 김종국 대표수제 디저트전문점에서 베이킹도 배워요
…일 유기농 밀가루와 설탕, 유정란, 100% 버터와 동물성 생크림으로만 만든다”고 전했다. 김 대표의 빵 사랑은 강산이 두 번이나 바뀔 정도로 오래됐다. 그는 1990년대 초반 제주도에서 빵과 인연을 맺었다. 제주도의 한 제과점에서 근무하던 그는 제과…
2018.10.21 · 환경·안전 · 한수미
쌀쌀한 환절기…가을 낙지로 원기 충전
…낙지는 맛이 좋기로 예부터 전해져 왔다. 낙지는 이 시기 겨울잠을 자기 위해 영양을 비축하기 때문에 맛도 맛이지만 영양가가 높다. 5~6월 산란기 알에서 깨어난 낙지들이 먹기 좋은 크기로 살이 붙는 때도 이 때다. 한 여름 농사일에 지쳐 쓰러진 소를 …
2018.10.12 · 지역사회 · 김예나
주간영농정보(10월15일~10월21일)벼 수확 및 저장
… 발생시킨다. 또한 과도한 건조는 식미를 악화시키고 도정을 하지 못하게 만든다. 더불어 건조가 지연되면 수분이 많아져 벼를 변질시킨다. 포장에서 수확한 벼는 수분 함량과 온도가 높을수록 호흡대사가 촉진돼 가수분해 효소가 빠르게 진행된다. 그러므로 호흡…
2018.10.08 · 문화·교육 · 박경미
대덕동 구만 모밀·우동·만두 전문점 김기효 주방장찬바람 불 땐 만두 한 입
…메뉴를 개발하고, 재료 하나하나 직접 준비하며 사람들의 입맛을 사로잡기 위해 노력하고 있다. 그는 “딸이 학원가기 전 간식으로 내가 만든 우동이나 만두를 먹는다”며 “딸도 먹는 음식이기에 애정을 갖고 더 열심히 만든다”고 전했다. “손님에게 맛있는 음…
2018.10.04 · 문화·교육 · 김예나
솔뫼석주원을 운영하는 김규태·최석주 씨(우강면 성원리)“자연에게 치유 받으세요”
…트를 운영했다. 하지만 마트를 운영하며 일에 지친 최석주 씨는 힐링하기 위해 틈틈히 꽃을 배우기 시작했다. 자연스레 화훼장식기능사 자격증을 취득하게 됐고, 마트를 그만 두고 화원인 합덕플라워를 운영해 왔다. 김규태 씨 또한 같은 시기에 충남기술원에서 …
2018.10.04 · 인물·동정 · 김예나
“함께 송편 만들어 나눠요”
…트에는 다문화가정과 노인들이 많이 거주하고 있다”며 “주민 간의 화합을 위해 이번 사업을 개최하게 됐는데, 사업을 지원해 준 당진시에 감사하다”고 말했다. 또한 주민 인복희·김순자·이희자·김순덕 씨는 “함께 송편을 빚고, 만든 송편을 주민들과 나눌 수…
2018.09.22 · 산업·경제 · 김예나
6차 산업으로 미래를 보다 27 야생화 연구회은은한 매력의 야생화
…고 있다. 회원들은 그동안 자신이 가꿔온 야생화를 이용해 다양한 작품을 만든다. 이때마다 관람객들의 반응은 늘 뜨겁다고. 또한 야생화 연구회 회원들은 충남도와 전국대회에서 상을 휩쓸고 있다. 2014년부터 충남생활원예경진대회와 전국생활원예경진대회에서 …
2018.09.11 · 지역사회 · 박경미
[신설상가]순성면 봉소리 한성식당 이종예 대표다시 돌아온 한성식당
…한 콩물이 함께 제공된다. 두 어 시간 삶은 미꾸라지를 체에 곱게 걸러 만든 추어탕에는 칼국수 면이 들어간다. 그는 “추어탕을 만들 때 미꾸라지 가시 때문에 수차례 미꾸라지를 체에 거르는 작업을 한다”며 “힘들지만 손님들께 맛있는 추어탕을 대접하기 위…
2018.08.31 · 문화·교육 · 한수미
‘놀 권리’ 보장하는 상록초당진 교육현장을 가다 21 상록초등학교
…어오고 있으며 또 다른 학부모 위원인 김경덕 씨는 밝고 활기찬 놀이터를 위해 손 글씨와 손 그림을 재능기부 하고 있다. 학생 위원은 토끼장에서 살고 있는 토끼에게 밥을 주는 활동을 하고 있다. 벼 심어 추수 예정 이밖에도 교정을 활용한 다양한 체험거리…
2018.08.31 · 지역사회 · 임아연
가축분뇨를 선순환 에너지로 만들다[에너지 자립 마을을 가다 2] 독일 윤데마을
…산하며 석유와 원자력 에너지로부터 에너지 독립을 이뤄냈다. 또한 이렇게 만든 가스를 생산하고 남은 발효된 부산물은 다시 지역의 목초지에 뿌려져 친환경 비료로 사용된다. 이 시설을 통해 마을 축산농가에서 사육하는 가축의 분뇨는 바로바로 처리돼 악취를 대…
2018.08.24 · 산업·경제 · 한수미
사각지대의 비정규직…“고용 안정 우선돼야”
… 발표를 통해 근로기준법 위반 사례를 공론화 하고 근절 대책을 모색하기 위해 마련된 이번 정책토론회에서는 2017~2018년 상담사례집 주요 내용에 대한 요약 보고와 함께 타 기관 상담사례 발표와 법령위반 개선 및 처우개선 토론이 진행됐다. 이번 토론…
2018.07.27 · 지역사회 · 한수미
봉사활동으로 보람찬 여름방학
… 참여한 청소년들은 각각 봉사시간(2시간)을 부여받을 수 있으며, 직접 만든 에코백과 썬스틱 등은 지역 내 소외 계층에게 전달돼 훈훈한 나눔으로 이어졌다. 안전교육의 경우 심폐소생술 및 소화기 사용법 교육으로 지역 자원인 각 읍·면 의용소방대와 연계해…
2018.07.27 · 환경·안전 · 한수미
[여름철 보양 음식]‘삼계탕’ 먹고 삼복더위 이겨내세요!
…주)에서는 감초와 황기, 숙지황 등 10가지 이상의 한약재를 넣고 고아 만든 육수에 닭 또는 오리를 비롯해 전복과 낙지, 키조개 등 해산물을 넣은 해신탕이 있다. 이밖에도 삼계탕과 능이삼계탕, 백숙 등이 있다. 송산면에 위치한 촌가보신정에서는 10시간…
2018.07.23 · 지역사회 · 김예나
직접 만든 양갱·천연비누 전달
면천면사무소에서 근무 중인 공무원들이 지역 노인들을 위해 양갱과 천연비누를 만들어 전달해 감동을 전했다. 지난 16일 면천면사무소 공무원들은 양갱과 천연비누를 직접 만들어, 다음날 면천지역에 거주하고 있는 독거노인가정 10곳과 마을 경로당에 전했다. …
2018.07.23 · 문화·교육 · 안라영
김기철 당진감리교회 장로가 추천하는 저자 존 밀턴언론자유를 위한 외침
… 철회하라고 권고하는 내용을 담고 있다. 출판허가법은 출판물을 통제하기 위해 만든 법령으로 “어떤 서적이나 팸플릿이나 논고일지라도 검열관에 의해 사전승인 및 허가를 받지 않은 경우 출판을 허용할 수 없다”는 내용을 담고 있었다. 이에 저자는 언론의 자…
2018.07.23 · 문화·교육 · 한수미
‘보글보글’ 든든하고, 푸짐한 부대찌개!
…다. 이전부터 면 요리에 도전하고 싶었던 손 대표는 비빔국수를 선보이기 위해 양념을 연구해 놓았고, 이 양념을 막국수에 맞춰 다시 도전했단다. 직접 만든 양념이기에 어디서나 맛 볼 수 있는 막국수의 맛과는 다르다고. 한편 손 대표는 합덕읍 운산리 출신…
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