‘가지 음식이’ 기사

5건 · '가지 음식이' · 2004년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200411.01

   2004.11.01 · 문화·교육 · 김기연

   [당진의 '서브3' 주자 임천택씨] ‘자신과의 싸움’에서 승리한 자

   …대상 모든 아마추어마라토너들의 꿈, ‘서브3’ ‘-sub3’라는 단어가 가지는 뜻을 아는 사람이 몇이나 될까? 이 단어는 마라톤 용어로써 아마추어 마라토너 풀코스를 3시간 안에 달리는 것을 말한다. 흔히 ‘서브3’라고 불리는 이 단어는 아마추어 마라토…

   

2. 200409.04

   2004.09.04 · 산업·경제 · 당진시대

   [이종윤-석문새마을금고 이사장] 당진지역경제와 해안선 관광지를 살리려면

   …둘째, 우리는 지역만의 음식을 개발하지 못했다. 천혜의 자원인 바지락을 가지고 있으면서도 바지락을 이용해서 만드는 독특한 음식이 없다는 사실은 관과 민이 생각을 많이 해야한다. 군과 수협, 농협이 머리를 맞대고 연구하여 각 포구마다 당진 음식을 개발하…

   

3. 200406.28

   2004.06.28 · 지역사회 · 당진시대

   몸에 좋은 도토리가 음식 속에 - 도토리마을

   …을 운영하고 있는 김순옥(45) 사장이 추천하는 대표음식은 역시 도토리 음식이다. 도토리 사골탕, 도토리 비빔밥, 도토리 전 등. 또한 건강음식으로 도토리가 가지고 있는 효과에 대해 설명한다. 실제로 건강관리사 자격증을 가지고 있기도 한 김 사장은 “…

   

4. 200403.07

   2004.03.07 · 지역사회 · 당진시대

   “가지수 보다는 먹을만한 음식이 나와야죠” - 정통일식 ‘서원’

   …에 이어 회, 구이 등 요리가 끊이지 않는다. 아내 박현숙(37)씨는 “가지 수는 중요하지 않아요. 먹을 만한 음식이 나오는 것이 중요하죠”라며 겸손해했다. “언제나 내 가족이 먹는 것처럼 요리를 해야해요” 한번 온 손님은 꼭 다시 올 수 있게 만들겠…

   

5. 200403.02

   2004.03.02 · 산업·경제 · 당진시대

   원조의 맛을 그대로 조류독감 이겨내 - 원조닭똥집 닭갈비

   …촌이 성행하는데 한 몫을 한 30년 전통의 원조 닭갈비집의 맛을 그대로 가지고 왔기 때문이다. 부인 이씨가 천안 원조 닭갈비집에 갔다가 그 맛에 반해 주인 할머니를 찾아가 공을 들인 끝에 특별히 양념법과 요리법을 전수받았다. 25년 전 당진에 있는 의…