2024.11.11 · 인물·동정 · 박경미 기자
[인터뷰] 배명순 요리연구가 "음식의 가치, 건강과 치유를 위한 사명감”
…, 약선요리 등으로 영역을 넓혀갔다. 약선요리는 질병의 예방 및 치유와 건강장수를 목적으로 의학과 한의학, 약학, 영양학 이론에 기초해 약용 가치를 지닌 식물을 유기적으로 배합해 조리해낸 색, 향, 맛, 형에 겸비된 음식을 가리킨다. 배 연구가는 “먹…
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‘건강 식물’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 1993—2026
4건 · '건강 식물' · 인물·동정 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.10.08 · 인물·동정 · 유수아 취재기자
㈜한입 홍보대사에 박강순 관장 위촉
박강순 이루다태권도 관장이 특수건강식 브랜드 ㈜한입(대표 최희찬)의 홍보대사로 지난달 20일 위촉됐다. ㈜한입은 충북 청주에 위치하며 유기농 채소를 사용한 퓨레를 제조 및 판매하는 업체다. HACCP 품질 안전 관리인증 및 100% 식물성 재료 비건인…
2021.06.26 · 인물·동정 · 김예나
“전문적인 블루베리 연구 및 지원 필요”[농업단체장 인터뷰] 오경환 당진블루베리연구회장
…했다. 이어 “10년간 농사를 짓다보니 적성에도 맞는다”면서 “농사일은 건강만 하면 일정하게 소득을 낼 수 있어 좋다”고 덧붙였다. 10년 전과 가격 변동 크지 않아 오 회장은 블루베리 인기가 ‘막차’라는 얘기가 나올 때쯤 블루베리 농사를 시작했다. …
2017.07.09 · 인물·동정 · 한수미
정미면 모평리 용궁가든 최이윤 대표“청삼씨 가득 넣은 건강한 백숙”
…다. 청삼은 대마의 한 종류다. 하지만 마약성분이 적어 환각작용이 없는 식물이다. 완전한 식품으로 불리는 청삼씨는 단백질과 지질, 섬유질이 1:1:1의 완벽한 비율을 갖는다. 또 필수 아미노산 9종을 모두 갖고 있어 소화 흡수에도 좋다. 또한 청삼씨로…
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