2010.12.29 · 지역사회 · 김창연
“추위에는 얼큰한 동태찌개 한 그릇”
동태는 겨울철 명태를 잡아 얼린 것으로 겨울철 대표적인 음식 중에 하나로 손꼽힌다. 동태로 만든 음식들은 겨울철 차가워진 몸과 마음을 따뜻하게 해준다. 당진읍 대덕리 먹자골목 내에 자리를 잡은 동태사랑은 다양한 동태 메뉴를 선보이고 있다. 쌀쌀한 추위…
당진시대 기사 아카이브
‘겨울철 시원’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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8건 · '겨울철 시원' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.12.17 · 지역사회 · 김창연
[한우,돼지갈비]“정과 음식이 함께 있는 곳”
… 위치는 바뀌었지만 그녀의 손 맛은 그대로 이기 때문이다. 특히 다가온 겨울철에는 얼큰하고 시원한 생태찌개가 손님들로부터 인기다. 점심시간이면 묵은지매운갈비찜도 많이 찾는다. 간단하게 식사대용으로 먹을 수 있으면서도 양도 푸짐해 직장인들에게 안성맞춤임…
2010.12.14 · 문화·교육 · 김창연
“음악과 함께 향기로운 커피 한잔”
…에서 베이스 기타를 담당하고 있는 남편 최장호 씨는 본업인 농업에 이어 겨울철 새로운 일거리를 찾던 중 평소 관심분야 였던 음악을 접목 시켜 음악과 함께하는 커피숍의 운영을 결심했다고. “잔잔한 음악과 함께 따뜻한 커피를 마시며 겨울의 분위기를 느끼기…
2010.11.25 · 지역사회 · 김창연
기획 - 지역마케팅 활성화 지역을 가다(5)-한드미마을
…기 때문이다. 또 마을 주민들은 여름철에는 고수 동굴에서부터 불어나오는 시원한 바람을 겨울철에는 비닐하우스를 이용해 표고버섯을 재배하고 있다. 마을주민들에게는 또 다른 소득원이 마련되는 셈이다. 이어 8Km에 달하는 깊은 동굴 안에 액젖이나 와인 등을…
2010.10.18 · 지역사회 · 김창연
“추위도 날려버릴 시원한 굴 요리의 계절”
… 있으며 자연산만을 고집하다 보니 알은 작지만 신선하고 탱탱하다. 본래 겨울철 굴은 가을초부터 살이 오르기 시작해 겨울철에 절정을 달해 봄까지 진미를 느낄 수 있다. 요즘은 워낙 찾는 이가 많아 사철 가리지 않고 굴밥을 내는 곳이 많다. 촌가네보신탕은…
2010.07.20 · 환경·안전 · 당진시대
기후대에 의한 식물분류법
… 겨울이 없고 혹한이 없는 제주도 남부, 일본 남부지방, 대만지방이며, 겨울철 베란다에서 월동이 가능한 식물들이 많습니다. 식물 - 군자란, 동백, 남천, 시크라멘, 동양난. △온대북부지방: 기후특성은 사계절이 분명하고 겨울이 매우 추운지역입니다. 식…
2010.06.04 · 지역사회 · 김창연
“시원한 살얼음이 동동, 속까지 시원”
…듯한 더위에는 일부러 뜨거운 음식을 먹기도 하지만 뭐니뭐니해도 더위에는 시원한 음식이 제일이다. 더위에 시들시들해져가는 여름철 입맛을 자극하는 데는 냉면만한 음식이 없다. 실제로 여름철이면 판매량이 급상승하는 대표 음식이다. 6년째 당진읍에서 유천칡냉…
2010.04.14 · 지역사회 · 김창연
새콤달콤 동치미냉면 ‘별미’
냉면은 여름철 무더위를 날려주는 시원한 맛으로 사랑 받는 여름별미 중 하나다. 하지만 시원한 맛 때문에 겨울철에는 외면 받는 냉면을 보강한 동치미냉면이 등장하면서 계절에 구애받지 않는 음식으로 자리매김하고 있다. 새콤달콤 시원한 맛을 자랑하는 동치미냉…
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