2016.12.16 · 산업·경제 · 한수미
쫄깃한 새조개와 시원한 육수의 만남
…바다 맛이 가득이다. 여기에 파와 박 등 각종 채소류를 넣어 국물 맛을 시원하게 한다. 한편 새조개는 조개 중에서도 큰 크기를 자랑하며 식감이 쫀득하다. 산란기 이후 통통하게 살이 오른 겨울철이 제철이며 초밥 및 구이 등 다양하게 먹지만 본연의 맛을 …
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‘겨울철 시원’ 기사
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