2024.01.26 · 산업·경제 · 한수미 기자
[맛집] 안섬포구 고대리 엄마손포장마차 “바다 위에서 즐기는 낭만 포차 칼국수”
…고도 고향에 다시 돌아온 후세대들이 잘 이어서 하죠.” 추울 때 생각는 뜨끈한 칼국수 안섬포구 포장마차의 주메뉴는 단연 칼국수다. 바다를 보면서 뜨끈한 해물 칼국수를 푸짐하게 먹을 수 있다. 주말이 되면 다른 지역에서 온 관광객과 현지인 손님으로 붐빈…
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8건 · '겨울 뜨끈' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.01.26 · 산업·경제 · 한수미 기자
…고도 고향에 다시 돌아온 후세대들이 잘 이어서 하죠.” 추울 때 생각는 뜨끈한 칼국수 안섬포구 포장마차의 주메뉴는 단연 칼국수다. 바다를 보면서 뜨끈한 해물 칼국수를 푸짐하게 먹을 수 있다. 주말이 되면 다른 지역에서 온 관광객과 현지인 손님으로 붐빈…
2023.11.06 · 산업·경제 · 한수미 취재부장
쌀쌀한 가을밤, 뜨끈한 국물과 함께 술 한잔할 수 있는 진모家(이하 진모가)가 문을 열었다. 진모가의 구진모 대표는 지난 2년 동안 아들과 함께 순수치킨을 운영해 왔다. 아들이 직장에 취업하면서 치킨점을 다시 이어갈지 혹은 업종을 전환할지에 대한 고민…
2020.01.17 · 산업·경제 · 한수미
…22일에 열린다. 언 손을 녹여가며 생선을 손질하는 상인부터, 갓 구운 뜨끈한 풀빵을 기다리는 손님, 그리고 모락모락 김 나는 포장마차에 앉아 막걸리 잔을 부딪히는 사람들까지…. 우후죽순 들어선 대형마트로 전통시장이 점점 위축되지만 여전히 시장엔 사람…
2018.02.05 · 산업·경제 · 박경미
…지락을 푸짐하게 넣어 시원한 국물이 일품인 바지락쌀수제비가 있다. 추운 겨울에는 뜨끈한 칼국수가 제 맛이다. 큼지막한 대접에 바지락이 한 가득 들어간 바지락쌀칼국수는 그 맛과 양에 한 번 더 놀란다. 박 대표는 칼국수 면을 손으로 반죽해 면이 쉽게 불…
2012.01.16 · 산업·경제 · 김창연 기자
탱글탱글한 조갯살이 화롯불에 자글자글 겨울엔 조개구이랬던가. 보기만 해도 터질 듯한 탱글탱글한 조갯살이 화롯불에 자글자글 익어가며 육즙을 토해낸다. 화롯불에 꽁꽁 언 손을 녹이며 겨울철 별미를 맛보기에는 신평면 운정리의 삽교호관광지 만한 곳이 없다. …
2011.12.26 · 산업·경제 · 우현선
멸치·북어 우린 국물에 손반죽한 면발 연말이 가까워지면서 깊은 겨울로 들어서고 있다. 매서운 바람이 옷깃을 파고드는 겨울이면 뜨끈한 국물 생각이 간절해지는데 그중에서도 간단하게 먹을 수 있는 면요리가 사랑을 받는다. 특히 바닷가가 가까운 당진에는 바지…
2010.12.17 · 산업·경제 · 김창연
겨울철 추위를 달래기에 뜨끈한 해장국 한 그릇 만한 것도 없다. 해장국은 저렴한 가격과 남녀노소를 불문하고 한국인 입맛에 맛는 토속적인 맛으로 오랜 사랑을 받아온 메뉴 중에 하나다. 신 벌떼 해장국은 당진읍 내에서 8년간 영업을 해온 오래된 해장국집 …
2010.11.25 · 산업·경제 · 김창연
보글보글 구수한 약재 향기와 함께 펄펄 끓는 육수에 토종닭과 전복, 키조개, 산낙지 등을 함께 넣어 먹는 해신탕. 재료가 재료인 만큼 웰빙시대에 발맞춰 건강식으로서 각광 받고 있는 음식 중 하나다. 독도 가마솥 해신탕을 운영 중인 허융회씨는 매실나무와…
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