‘겨울 입맛’ 기사

4건 · '겨울 입맛' · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202409.27

   2024.09.27 · 산업·경제 · 방자연 기자

   [신설상가] 샤브연리지 삽교호점 (신평면 운정리) 안영수 점장 “마음껏, 부담없이, 남김없이 드세요”

   …개업 이후 매출이 감소하면서 여러 어려움을 겪기도 했다. 그는 “황량한 겨울철에 삽교는 손님이 거의 없었다”며 “그래서 이미 다녀간 손님들에게 맛과 서비스를 알려 재방문율을 높이는 것이 중요하다고 느꼈다”고 밝혔다. 그러다 보니 안 점장은 고객과의 소…

   

2. 202405.03

   2024.05.03 · 문화·교육 · 한수미 기자

   “제철 식재료 찾느라 사계절이 바빠요”

   …봄나물을 뜯기 위해, 가을이면 밭에서 난 농산물을 수확하느라 분주하다. 겨울이 되면 얼었다 녹은 배추로 김치를 담기 위해 식당 일 외에도 정신없이 하루가 지나간다. 바빠도 손님에게 맛있는 음식을 전할 수 있어 기쁘다는 김 대표가 봉숭아식당을 운영한 지…

   

3. 202401.12

   2024.01.12 · 지역사회 · 한수미 취재부장

   [맛집] 합덕읍 석우리 미당면옥“슴슴한 맛 매력적인 평양냉면 미당에서 즐겨요”

   …던 것은 아니었다. 한일웅, 손지나 대표와 가족들은 어떻게 하면 손님의 입맛을 맞출 수 있을지 연구하고 또 연구했다. 그리고 메뉴도 하나씩 늘려 나가기 시작했다. 100% 순메밀로 건강 생각 미당면옥의 진심은 재료에서 나온다. 이를 위해 100% 순메…

   

4. 202401.05

   2024.01.05 · 문화·교육 · 한수미 취재부장

   [예술인을 만나다] 심장섭 시인시집 발간…고향의 애틋함 담아

   … 떠난 부모님을 향한 아릿한 마음도 담겼다. 지금과 달리 문풍지 하나로 겨울의 추운 바 람을 막아야 했던 그 시절을 떠올리 면 따뜻한 곳에 있어도 추위가 밀려 온다. 심 시인은 이 기억을 ‘내 어린 분신이 어둠 속에서 떨고 있다’고 표현했다. 하지만 …