2007.09.10 · 지역사회 · 전수진
[신설상가] 송산면 ‘대상고기마을’ - 항정살, 갈매기살부터 삼겹갈비까지 “특색있는 고기 드세요”
송산면 대상아파트 상가에 새로 문을 연 대상고기마을의 박소영(36) 대표는 “손님입맛을 위주로 하겠다”며 “늘 처음 시작한다는 마음을 가지고 끝까지 가게를 운영하겠다”고 포부를 밝혔다. 대상고기마을의 주메뉴는 삼겹살과 갈비이다. 1등급 고기만을 구한다…
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‘고기 가득’ 기사
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- 2007년
2건 · '고기 가득' · 지역사회 · 2007년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2007.02.12 · 지역사회 · 최운연
[맛있는집] 겸손함과 자존심이 있는 맛 ‘우족탕’
양지고기와 사태고기, 사골을 섞어 거기에 우족을 고아낸 물을 섞고, 다시 푹 끓여낸 육수에 우족과 도가니, 사태고기가 듬뿍 들어가 있는 우족탕. 이 우족탕이 겨울철 보양식으로 인기가 높다. 특히 우족탕에는 인간의 몸을 구성하는 중요한 섬유성 단백질인 …
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