2005.08.22 · 문화·교육 · 김기연
[오리전문점 대하식당 대표 이병태·전명순 씨] “외국에서도 오리전문점 했었죠”
…98년부터 5년 동안 과테말라에서 오리 전문점을 운영한 경력이 있는 오리요리의 ‘베테랑’들이다. “당진사람들이 오리 고기에 대한 선입견이 좀 있는 것 같습니다. 많이 접해보지 않아서겠지요. 그렇지만 한번 먹어보신 분들은 생각이 달라지는 것 같던데요?”…
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‘고기 요리’ 기사
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- 찾은 기사
- 3건
- 연도
- 2005년
3건 · '고기 요리' · 2005년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2005.03.21 · 산업·경제 · 김기연
[서해가든 정경용·임순하씨] “우리들의 장사 노하우는 ‘친절’입니다”
남편은 바다에서 고기 잡고, 부인은 식당에서 음식 만들어 6년동안 운영했었던 ‘물레방아 칼국수’ 때문에 찾아오는 손님도 있어 지난 7월 24일 개업한 우강면 창리의 서해가든. 이 곳은 ‘어부’인 정경용(58)씨와 정씨의 부인 임순하(48)씨가 경영하고…
2005.02.28 · 산업·경제 · 민경자
[만리향 김기정 대표]“일할 땐 열심히 일하고 놀 땐 확실히 놀자”
중화요리집에서 가장 중요한 곳에 문이 없었다. 그만큼 음식에 대해 솔직하고 자신감 있다는 뜻이기도 하다. 자장면과 짬뽕은 누구나 다 한번쯤 먹어 봤을 정도로 대중화가 되어 있는 중화요리이다. 특히 중화요리는 혼자보다는 가족과 함께 먹는 게 제 맛이다.…
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