‘고기 품질’ 기사

3건 · '고기 품질' · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201308.16

   2013.08.16 · 지역사회 · 김창연

   [맛집]최고급 재료·맛·서비스 10년 운영의 비결읍내동 옹기촌 홍승란 대표

   … 전해졌던 것 같아요." 옹기촌은 상호 그대로 옹기로 된 그릇과 불판에 고기를 구워내는 곳이다. 옹기의 특수한 효능으로 고기의 맛과 옹기촌의 특색을 한층 살리고 있다. 특히 소고기는 육즙이 빠져나가지 않도록 옹기판을 따로 마련하고 있다. 홍 대표가 꾸…

   

2. 201302.28

   2013.02.28 · 산업·경제 · 당진시대

   [칼럼-이경용 당진낙농축협 조합장]농민이 변해야 한다

   … 조화 및 산업 지속성에 초점이 맞춰진 자연순환형 농업은 고부가가치, 고품질, 친환경 안전 농산물 생산을 목표로 하면서도 지역 내 물질 순환을 통한 자연, 환경과의 공생을 추구한다. 축산농가에서 생산된 가축의 분뇨로 퇴·액비를 생산하여 이용하면 경종농…

3. 201301.18

   2013.01.18 · 문화·교육 · 당진시대

   [신설상가] “최상등급 한우만 취급합니다”

   …트 상가에 문을 열었다. 인상적인 점은 오픈형 주방을 채택해 손님들에게 고기를 손질하는 모습을 직접 보여주고 있다는 점이다. 류근성 대표이사는 “거짓을 보태지 않고 정확하게 손질하는 모습을 보여드려 손님들의 신뢰를 얻고 싶다”고 말했다. “앞으로도 철…