2009.12.21 · 정책·행정 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-신벌떼해장국 | 이복유 대표]“펄펄 끓는 뚝배기에 시원함 가득”
… 왜목과 교로리에서 들여온 상품만을 사용하죠. 특히 간을 하는 새우젓의 맛과 신선도는 굉장히 중요하죠.” 숙취에 좋기로 이름난 콩나물과 북어로 만든 콩나물북어해장국도 일품이다. 북어의 고소함이 우러난 국물에 콩나물의 시원함이 더해져 숙취해소에 그만이다…
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‘고소 맛과’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2009년
2건 · '고소 맛과' · 정책·행정 · 2009년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2009.12.15 · 정책·행정 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-합덕읍 본가 | 조인섭 대표]“자글자글 불판에 몸 덮힌 한우왕갈비”
…보여주듯 넉넉히 담겨진 육회는 본가가 자랑하는 또 하나의 인기 메뉴다. 맛과 영양을 모두 만족시켜 주는 데다 하루 동안 숙성시킨 신선한 맛이 그대로 살아 있기 때문. 신선한 육회에 고소한 참기름을 더해 맛을 한층 돋운다. 육회는 사용되는 부위 자체가 …
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